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Liste des aliments commençant par la lettre P

Abécédaire

> liste des aliments commençant par P

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Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Aliment kCal Protéines (g) Glucides (g) Lipides (g)
Paëlla 148 7.86 17.1 4.9
Pain au chocolat feuilleté, artisanal 427 6.38 47.5 22.7
Pain au chocolat, préemballé 428 6.46 48 22.4
Pain au lait aux pépites de chocolat, préemballé 369 8.52 51.6 13.7
Pain au lait, artisanal 437 8.49 49.3 21.3
Pain au lait, préemballé 354 8.52 54.2 10.9
Pain au son 256 8.3 44.4 3.28
Pain aux raisins (viennoiserie) 333 5.11 55.9 9
Pain blanc maison (avec farine pour machine à pain) 256 7.81 52.1 0.9
Pain brioché ou viennois 356 9.76 55.6 9.38
Pain complet ou intégral (à la farine T150) 256 10.2 40.8 3.7
Pain courant français, 400g ou boule 266 7.9 52 2
Pain d'épices 335 3.38 74.2 2.01
Pain de campagne maison (avec farine pour machine à pain) 240 7.98 46.7 0.9
Pain de mie brioché, préemballé 321 7.92 50.5 8.68
Pain de mie, au son 278 6.84 46 5.5
Pain de mie, complet 260 8.51 43 4.06
Pain de mie, courant 283 7.61 50.6 4.35
Pain de mie, multicéréale 274 8.81 43.6 5.41
Pain de mie, sans croûte, préemballé 253 7.22 46.1 3.58
Pain de seigle, aux raisins 267 8.92 43.7 5
Pain de seigle, et froment 239 5.58 46.3 1.24
Pain grillé brioché, tranché, préemballé 419 10.6 70.8 9.19
Pain grillé suédois au blé complet 398 10.5 66.4 8
Pain grillé suédois au froment 402 8.89 68.5 8.25
Pain grillé suédois aux fruits 401 7.98 70.8 8
Pain grillé suédois aux graines de lin 396 10.3 63 9
Pain grillé, domestique 340 9.56 69.8 1.16
Pain grillé, tranches, au froment 403 9.76 74.1 6.16
Pain grillé, tranches, multicéréale 413 12.4 67.1 8.65
Pain panini 272 7.66 55.9 1.1
Pain perdu 236 6 30.3 9.79
Pain pita 259 7.53 53 0.92
Pain pour hamburger ou hot dog (bun), complet, préemballé 285 8.89 46.3 5.75
Pain pour hamburger ou hot dog (bun), préemballé 293 9.07 49.7 5.35
Pain, baguette ou boule, au levain 261 7.41 53.1 1.3
Pain, baguette ou boule, aux céréales et graines, artisanal 286 8.95 49.1 3.9
Pain, baguette ou boule, bio (à la farine T55 jusqu'à T110) 257 8.68 49.9 1.19
Pain, baguette ou boule, bis (à la farine T80 ou T110)  265 8.6 54 0.33
Pain, baguette ou boule, de campagne 268 8.03 54.5 0.93
Pain, baguette, courante 288 8.55 56.6 1.94
Pain, baguette, de tradition française 285 7.98 58.6 1.1
Pain, baguette, sans sel 281 8.55 57 1.18
Pain, sans gluten 261 2.62 51.8 3.3
Palet ou galette de légumes, préfrit, surgelé 93.7 3.29 6.6 5.44
Palet ou galette de légumes, préfrit, surgelé, cuit 105 4.13 8.38 5.6
Palette à la diable 120 13.5 2.08 6.07
Palmier, artisanal 501 5.93 53.3 28.2
Pamplemousse chinois, pulpe, cru - 0.76 8.62 0.04
Pan bagnat 215 7.95 30.3 6.48
Panaché (limonade et bière) 36.2 0.16 5.47 0
Panaché préemballé (<1° alc.) 25.4 0.48 4.93 < 0.05
Panais, cru 58.3 1.54 10.1 0.4
Panais, cuit 67.8 1.32 13.4 0.3
Pancetta ou Poitrine roulée sèche 323 21 0.75 26.2
Pangasius ou Poisson-chat, cru 65.2 13.5 traces 1.27
Panna cotta, rayon frais 207 2.41 22.6 10.7
Papaye, pulpe, crue - 0.58 9.9 0.28
Paprika 319 14.1 19.1 12.9
Parmentier de canard 146 6.82 8.51 9.06
Parmesan 428 34.2 traces 32.7
Pastèque, pulpe, crue 34.7 0.62 7.33 0.13
Pastilla au poulet 218 12.3 14.1 12.2
Pastis 274 0 2.91 0
Patate douce, crue 86.3 1.51 18.3 0.15
Patate douce, cuite 62.8 1.69 12.2 0.15
Patate douce, purée, cuisinée à la crème 79.8 1.1 12.1 2
Pâte à pizza crue 240 7.05 44.2 3.45
Pâte à pizza cuite 324 7.75 55.3 7.1
Pâte à pizza fine, crue 279 7.38 45 7.01
Pâte à tartiner chocolat et noisette 549 5.02 57.9 32.4
Pâté au jambon 320 15.2 0.52 28.6
Pâté au poivre vert 358 10.1 1.45 34.6
Pâté breton 363 11 2.88 34
Pâte brisée, crue 383 5.41 42.4 20.7
Pâte brisée, matière grasse végétale, cuite 505 7.47 58.3 26.4
Pâte brisée, pur beurre, crue 377 5.74 46 18.3
Pâte brisée, pur beurre, surgelée, crue 387 5.65 43.3 20.7
Pâte d'amande, préemballée 450 9 47.9 22.9
Pâté de foie d'oie 459 11.4 4.67 43.8
Pâté de foie de porc 352 10.8 2.38 33.2
Pâté de foie de porc, supérieur 341 13 2.4 31
Pâté de foie de volaille 277 13.8 3.93 22.9
Pâte de fruits 335 < 0.5 81.6 < 0.5
Pâté de gibier 284 15 4 23
Pâté de lapin 247 16.3 0 20.2
Pâté en croûte 290 11 22.5 17.1
Pâte feuilletée pur beurre, crue 375 5.51 39.1 21.2
Pâte feuilletée pur beurre, cuite 520 5.95 53.5 30.8
Pâte feuilletée pur beurre, surgelée crue 398 4.99 35.3 25.8
Pâte feuilletée, cuite 531 7.19 54.1 31
Pâte feuilletée, matière grasse végétale, crue 384 5.34 40 21.9
Pâte feuilletée, surgelée, crue 400 3.28 33.3 27.4
Pâté ou terrine aux champignons (forestier) 329 12.6 6.11 28.1
Pâté ou terrine de campagne 308 14.7 4.69 25.5
Pâte phyllo ou Pâte filo, crue 289 7.1 50.8 6
Pâte sablée pur beurre, crue 383 5.95 53.6 15.8
Pâte sablée pur beurre, surgelée, crue 423 4.9 60.9 17.5
Pâte sablée, crue 419 5.31 50 21.8
Pâtes à la bolognaise (spaghetti, tagliatelles…) 114 5.32 13 4.07
Pâtes à la carbonara (spaghetti, tagliatelles…) 167 5.91 15.7 8.7
Pâtes en sauce aux fromages (spaghetti, tagliatelles…) 163 7.17 15.9 7.4
Pâtes fraîches farcies (ex : ravioli), aux légumes, crues 255 9.4 41.4 5.06
Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis), à la viande (ex : bolognaise), crues 274 11.4 42.5 5.79
Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis), à la viande (ex : bolognaise), cuites 166 6.63 24.4 4.3
Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis), au fromage et aux légumes, crues 266 9.98 42.2 5.69
Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis), au fromage et aux légumes, cuites 175 5.81 23.7 5.6
Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis), aux légumes, cuites 155 5.19 20.8 4.9
Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis, ravioles du Dauphiné), au fromage, crues 216 11.3 24.3 7.69
Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis, ravioles du Dauphiné), au fromage, cuites 133 5.35 18.7 3.86
Pâtes fraîches, aux oeufs, crues 283 10.1 53.8 1.87
Pâtes fraîches, aux oeufs, cuites, non salées 168 5.76 32 1.3
Pâtes sèches standard, crues 349 17 63.1 1.79
Pâtes sèches standard, cuites, non salées 126 3.99 25 0.55
Pâtes sèches, au blé complet, crues 353 11.8 67.6 2.2
Pâtes sèches, au blé complet, cuites, non salées 128 4.55 23.4 0.9
Pâtes sèches, aux oeufs, crues 381 14 67.9 4.72
Pâtes sèches, aux oeufs, cuites, non salées 134 4.57 23 2
Pâtes sèches, sans gluten, crues 356 6.17 79 1.24
Pâtes sèches, sans gluten, cuites, non salées 163 3.09 34.4 1.1
Paupiette de veau 193 14.6 7.74 11.3
Paupiette de volaille 160 17.4 8.04 6.19
Pavot, graine 551 19.7 13.7 43.1
Pêche au sirop léger, appertisée, égouttée - 0.5 13.8 < 0.5
Pêche au sirop léger, appertisée, non égouttée - 0.4 14.1 0.14
Pêche melba 120 1.91 18.4 4.03
Pêche, pulpe et peau, crue - 1.08 9 0.33
Pêche, sèche - 5 68.9 1
Pecten d'Amérique ou Peigne du canada, noix, crue 82.1 17.3 1.6 0.72
Pélardon (fromage de chèvre) 343 23.8 traces 27.8
Perche du Nil, crue 82.4 19.1 traces 0.68
Perche, crue 84.7 18.7 traces 1.11
Perche, rôtie/cuite au four 119 22.1 traces 3.42
Persil, frais 42.7 3.63 3.48 0.63
Persil, séché 291 29 16.8 5.34
Pétales de blé avec noix, noisettes ou amandes, enrichis en vitamines et minéraux 393 10.5 65.8 7.75
Pétales de blé chocolatés (non enrichis en vitamines et minéraux) 387 9.11 78.2 2.83
Pétales de blé chocolatés, enrichis en vitamines et minéraux 388 8.83 78 3.25
Pétales de maïs glacés au sucre (non enrichis en vitamines et minéraux) 379 4.4 88 0.6
Pétales de maïs glacés au sucre, enrichis en vitamines et minéraux 374 5.77 84.7 0.63
Pétales de maïs natures (non enrichis en vitamines et minéraux) 380 8.14 82.8 1.05
Pétales de maïs natures, enrichis en vitamines et minéraux 376 7.4 83 0.87
Pétillant de fruits 65.6 0 6.94 0
Petit pot fruit avec banane pour bébé - 0.6 12.4 < 0.5
Petit pot fruit sans banane pour bébé - 0.29 11.9 < 0.5
Petit pot légumes, avec féculent, dès 4/6 mois 41.7 1.3 6.45 0.8
Petit pot légumes, dès 4-6 mois 26.3 0.9 3.8 < 0.5
Petit salé ou saucisse aux lentilles 118 8.24 8.89 4.87
Petits pois et carottes, appertisés, égouttés 50.1 2.57 7.59 0.33
Petits pois et carottes, surgelés, crus 55.9 3.89 7.1 0.37
Petits pois et carottes, surgelés, cuits 50.4 3.09 7.02 0.42
Petits pois, appertisés, égouttés 79.1 4.85 10.6 0.7
Petits pois, crus 67.3 5.84 7 0.55
Petits pois, cuits 61.4 5.8 4.7 0.87
Petits pois, purée 86 4.8 8 2.8
Petits pois, surgelés, crus 77.2 5.92 9.22 0.41
Petits pois, surgelés, cuits 66.8 5.15 8.67 0.27
Pétoncle ou Peigne du Pérou, noix, crue 88.7 17.5 3.1 0.7
Picodon (fromage de chèvre) 315 20.7 traces 26
Pied de porc demi-sel 137 11.6 0 10
Pigeon, cru 222 18.9 0.7 16
Pigeon, viande, rôtie/cuite au four 213 23.9 0 13
Pignon de pin 695 13.7 6.31 65
Pilchard, sauce tomate, appertisé, égoutté 168 14.9 2.28 11
Piment, cru 44.5 1.87 7.7 0.32
Pintade, crue 143 22.8 0 5.75
Pintade, cuisse, crue 121 21.3 0 4
Pintade, poitrine, crue 107 25.1 0 0.7
Piperade basquaise 69 1.11 6.11 3.8
Pissaladière 284 6.4 33.8 13.1
Pissenlit, cru 48.8 2.84 6.1 0.85
Pistache, grillée 608 18.4 18.6 47.4
Pistache, grillée, salée 617 18.9 15.9 49.5
Pizza 4 fromages 244 11.1 26.7 9.85
Pizza à la viande, type bolognaise 227 10.3 27.2 8.03
Pizza au chèvre et lardons 245 10.7 26.9 9.96
Pizza au chorizo ou salami 248 10.4 26.5 10.7
Pizza au fromage ou Pizza margherita 227 8.93 29.6 7.64
Pizza au poulet 215 9.95 27.5 6.68
Pizza au saumon 222 9.95 26.2 8.13
Pizza au speck ou jambon cru 240 12.2 25.7 9.43
Pizza au thon 220 10.8 23.3 8.78
Pizza aux fruits de mer 200 10.3 24.6 6.65
Pizza aux lardons, oignons et fromage 255 11.2 27.7 10.6
Pizza aux légumes ou Pizza 4 saisons 211 8.35 25.2 8
Pizza champignons fromage 217 7.8 31.6 6.1
Pizza jambon fromage 218 10.3 28 6.69
Pizza jambon fromage champignons ou pizza royale, reine ou regina 205 9.54 25.7 6.66
Pizza kebab 211 9.4 26.6 7.01
Pizza type raclette ou tartiflette 276 11.8 27.5 12.7
Pizza, sauce garniture pour 38.6 2.12 3.23 0.73
Plat légumes, avec féculent et lait/crème, dès 12 mois 83.9 2.3 9.6 3.5
Plat légumes, avec féculent et lait/crème, dès 18 mois 67 2.57 8.75 1.94
Plat légumes, avec féculent et lait/crème, dès 6-8 mois 47.6 1.8 7.8 0.6
Plat légumes, avec féculent et lait/crème, dès 8-12 mois 77.5 2.1 8.1 3.5
Plat légumes, avec féculent et viande/poisson, dès 12 mois 75.7 2.5 8.95 2.9
Plat légumes, avec féculent et viande/poisson, dès 18 mois 68.3 2.82 9.02 1.98
Plat légumes, avec féculent et viande/poisson, dès 6-8 mois 59 3.6 5.9 1.6
Plat légumes, avec féculent et viande/poisson, dès 8-12 mois 54.9 2.8 6.77 1.31
Plat légumes, avec féculent, dès 6-8 mois 42.9 1.2 6.9 0.7
Plie commune, crue 88.6 20 traces 0.94
Poêlée de légumes assaisonnés à l'asiatiques ou wok de légumes, surgelée, crue 76.2 3.13 5.83 3.93
Poêlée de légumes assaisonnés aux champignons ("champêtre"), surgelée 34.6 1.89 1.18 1.83
Poêlée de légumes assaisonnés grillée, méridionale ou méditerranéenne, surgelée, crue 51.6 1.61 5.23 1.77
Poêlée de légumes assaisonnés sans champignon, surgelée, crue 47 2.6 3.56 1.77
Poêlée de pommes de terre préfrites, lardons ou poulet, et autres, sans légumes verts 168 3.2 16.2 9.6
Poire au sirop léger, appertisée, non égouttée - 0.3 14.5 0.12
Poire belle Hélène 196 2.74 23.5 9.57
Poire, pulpe et peau, crue - 0.49 10.9 0.27
Poire, pulpe, crue - 0.3 10.4 0.1
Poireau, cru 32.6 1.59 4.9 0.25
Poireau, cuit 24.6 1.1 3 0.2
Poireau, surgelé, cru 34.5 1.48 3.37 1.13
Pois cassé, cuit 126 8.46 15 1.49
Pois cassé, sec 344 22.8 52 1.44
Pois chiche, appertisé, égoutté 127 6.85 16.1 2.67
Pois chiche, sec 351 20.5 47.5 5.85
Pois mange-tout ou pois gourmand, bouilli/cuit à l'eau 37.8 3.27 4.25 0.23
Pois mange-tout ou pois gourmand, cru 44.8 3.08 6.2 0.27
Pois mange-tout ou pois gourmands, cuits 47.3 3.5 5.92 0.38
Poisson blanc à l'estragon 77.2 8.8 4.2 2.8
Poisson blanc à la bordelaise 172 14.8 4.3 10.4
Poisson blanc à la florentine (sauce aux épinards) 107 11.2 3.4 4.93
Poisson blanc à la marinière (sauce aux oignons, vin blanc, moules) 80 11.5 2.2 2.8
Poisson blanc à la parisienne (sauce aux champignons) 71.6 8.94 1.56 3.07
Poisson blanc à la provençale ou niçoise (sauce tomate) 66.3 9.31 0.89 2.3
Poisson blanc à la sauce moutarde 90.8 9.2 5.4 3.6
Poisson blanc sauce oseille 105 11.8 1.77 5.5
Poisson en sauce, surgelé 126 13.3 1.67 7.05
Poisson pané, frit 195 11.9 13.2 10.3
Poisson pané, surgelé, cru 244 11 27.3 9.82
Poisson, croquette ou beignet ou nuggets, frit 255 13.2 18.4 13.7
Poitrine de porc demi-sel 271 16.8 1.51 22
Poitrine de porc, fumée, crue 303 15.6 0.75 26.1
Poivre blanc, poudre 310 11.4 48.3 2.11
Poivre de Cayenne ou piment de Cayenne 376 12 29.4 17.3
Poivre gris, poudre 283 12.1 38.7 3.26
Poivre noir, poudre 301 11.4 43.5 3.29
Poivron jaune, cru 29.4 1 5.42 0.21
Poivron rouge, appertisé, égoutté 31.6 0.91 4.42 0.77
Poivron rouge, cru 29.4 1.12 4.5 0.35
Poivron rouge, cuit 39.9 1.21 7 0.3
Poivron vert, cru 19.6 0.74 2.8 0.24
Poivron vert, cuit 17.4 0.93 2.36 0.2
Poivron, vert, jaune ou rouge, cru 26.8 0.8 4.55 0.27
Polenta ou semoule de maïs, cuite, non salée 65 1.38 13.5 0.31
Polenta ou semoule de maïs, précuite, sèche 350 7.88 74 1.8
Pollen, partiellement séché 358 21.9 52.5 4.2
Pomelo (dit Pamplemousse) jaune, pulpe, cru - 0.69 7.42 0.1
Pomelo (dit Pamplemousse) rose, pulpe, cru - 0.77 6.2 0.14
Pomelo (dit Pamplemousse), pulpe, cru 35.1 0.63 5.92 0.2
Pomme Canada, pulpe, crue - 0.4 11.6 0.1
Pomme de terre dauphine, surgelée, crue 285 4.62 25.6 17.7
Pomme de terre dauphine, surgelée, cuite 302 4.5 30.2 17.7
Pomme de terre de conservation, sans peau, bouillie/cuite à l'eau 76.1 1.81 15.7 < 0.5
Pomme de terre duchesse, surgelée, crue 178 2.8 23.2 7.72
Pomme de terre duchesse, surgelée, cuite 218 3.44 29.5 8.5
Pomme de terre noisette, surgelée, crue 181 2.76 24.9 7.22
Pomme de terre noisette, surgelée, cuite 191 2.81 28.5 6.6
Pomme de terre nouvelle, crue 76.4 1.88 15.9 0.3
Pomme de terre primeur, sans peau, bouillie/cuite à l'eau 71.6 1.84 14.9 < 0.1
Pomme de terre rissolée, surgelée, crue 135 2.32 20.9 4.2
Pomme de terre rissolée, surgelée, cuite 140 2.5 22 4.13
Pomme de terre sautée/poêlée à la graisse de canard 213 2.54 21.9 12.1
Pomme de terre vapeur, sous vide 73.6 1.7 15.4 0.2
Pomme de terre, appertisée, égouttée 59.9 1.47 11.7 0.34
Pomme de terre, bouillie/cuite à l'eau 79.4 1.8 16.4 0.34
Pomme de terre, flocons déshydratés, au lait ou à la crème 371 10.1 69.8 3.97
Pomme de terre, flocons déshydratés, nature 361 8.04 76.1 0.46
Pomme de terre, purée à base de flocons, reconstituée avec lait demi-écrémé et eau, non salée 67.3 2.63 12.1 0.53
Pomme de terre, purée à base de flocons, reconstituée avec lait entier, matière grasse 97.9 1.92 10.2 5.18
Pomme de terre, purée, avec lait et beurre, non salée 88.9 1.89 14.2 2.4
Pomme de terre, rôtie/cuite au four 88.1 2.5 18.1 0.13
Pomme de terre, sans peau, crue 81.3 1.9 16.7 0.16
Pomme de terre, sans peau, cuite au four 91.9 1.95 20.1 0.1
Pomme de terre, sautée/poêlée 126 2.33 20.1 3.45
Pomme, pulpe et peau, crue - 0.25 11.6 0.25
Pomme, pulpe, bouillie/cuite à l'eau - 0.26 11.2 0.36
Pomme, pulpe, crue - 0.22 10.7 0.12
Pomme, pulpe, rôtie/cuite au four - < 0.5 21 < 0.5
Pomme, sèche - 0.78 57.2 0.31
Pont l'Évêque 291 21.7 traces 22.9
Pop-corn ou Maïs éclaté, à l'air, non salé 425 10.1 57.5 14.1
Pop-corn ou Maïs éclaté, à l'huile, salé 460 11 56.1 19.1
Pop-corn ou Maïs éclaté, au caramel 423 4.33 80.5 8.17
Porc au caramel 135 10 11.4 5.4
Porc, carré, cru 146 22.7 0.4 5.94
Porc, carré, cuit 206 34.1 0.6 7.45
Porc, côte, crue 164 19.8 0.38 9.3
Porc, côte, grillée 242 25.9 traces 15.4
Porc, échine, crue 198 18 0.1 14
Porc, échine, rôtie/cuite au four 295 26.2 < 0.1 21.2
Porc, épaule, crue 178 18.9 0.38 11.2
Porc, épaule, cuite 253 30 0 14.8
Porc, escalope de jambon, crue 129 21.5 0 4.76
Porc, escalope de jambon, cuite 200 36 traces 6.2
Porc, filet mignon, cru 123 21.2 0.4 4.09
Porc, filet mignon, cuit 168 26.1 traces 7.1
Porc, filet, maigre, cru 117 21.2 0 3.6
Porc, filet, maigre, en rôti, cuit 198 28.3 0 9.39
Porc, jarret, cru 187 19.9 0 12
Porc, longe, crue 164 20.8 0.75 8.67
Porc, longe, cuite 237 27.1 0 14.3
Porc, poitrine, crue 253 17 0 20.5
Porc, rôti, cru 153 22.3 0.5 6.86
Porc, rôti, cuit 163 30.5 0.65 4.31
Porc, rouelle de jambon, crue 149 20.2 0 7.56
Porc, rouelle de jambon, cuite 266 36.9 traces 13.1
Porc, travers, braisé 333 23.1 0.13 26.6
Porc, travers, cru 237 18 0.6 18
Pot-au-feu 77.5 10.9 3.2 2.02
Potatoes ou Wedges ou Quartiers de pommes de terre épicés, surgelées, cuites 143 2.54 20.1 5.25
Potée auvergnate (chou et porc) 86.4 6.48 4.85 4.1
Potimarron, pulpe, cru 18 0.63 3.1 0.1
Potiron, appertisé, égoutté 108 0.83 24.7 0.19
Potiron, cru 19.9 1 3.5 0.1
Potiron, cuit 25.9 0.81 4.5 0.07
Poudre cacaotée ou au chocolat pour boisson, sucrée 379 6.65 75.6 3.29
Poudre cacaotée ou au chocolat pour boisson, sucrée , enrichie en vitamines 386 4.29 85 2.04
Poudre cacaotée ou au chocolat sucrée pour boisson, enrichie en vitamines et minéraux 376 4.68 79.3 3.04
Poudre cacaotée pour bébé 396 8.5 85 1.9
Poudre maltée, cacaotée ou au chocolat pour boisson, sucrée 402 9.9 79.4 5.03
Poule, cuisse, crue 131 19.6 0 5.92
Poule, viande ,crue 124 20.9 0 4.51
Poule, viande et peau, crue 215 17.8 0.4 15.8
Poulet (var. blanc), viande et peau, cru 123 21.2 0 4.3
Poulet au curry et au lait de coco 164 13.2 4.94 9.9
Poulet basquaise 107 9.3 2.5 6.4
Poulet éviscéré sans abats, cru 210 18.6 traces 15.1
Poulet fermier, viande et peau, cru 135 21.5 0.2 5.4
Poulet, aile, viande et peau, cru 188 18.4 0 12.7
Poulet, aile, viande et peau, rôti/cuit au four 247 23.8 0 16.9
Poulet, blanc, sans peau, cru 108 23.5 0.45 1.34
Poulet, blanc, sans peau, cuit 137 29.2 1.2 1.76
Poulet, croquette panée ou Nuggets 234 12 19.3 12.1
Poulet, cuisse, viande et peau, bouilli/cuit à l'eau 205 24.7 0 11.8
Poulet, cuisse, viande et peau, cru 188 18 2.08 11.9
Poulet, cuisse, viande et peau, rôtie/cuite au four 221 25.9 2 12.2
Poulet, cuisse, viande, bouilli/cuit à l'eau 188 24.8 0.7 9.6
Poulet, cuisse, viande, cru 114 19.3 0 4.05
Poulet, cuisse, viande, rôti/cuit au four 171 24.8 0 8.03
Poulet, escalope panée 339 7.25 21.7 24
Poulet, haut de cuisse, viande, cru 116 19.7 0 4.12
Poulet, manchons marinés, rôtis/cuits au four 213 22.4 2.1 12.6
Poulet, pilon, cru 155 18.4 0 9.05
Poulet, poitrine, viande et peau, cru 157 21.1 0 8.08
Poulet, poitrine, viande et peau, rôti/cuit au four 189 29.8 0 7.78
Poulet, viande et peau, cru 173 20.2 0.3 10.1
Poulet, viande et peau, rôti/cuit au four 213 28.9 2.1 9.88
Poulet, viande, crue 108 20 0 3.17
Pouligny Saint-Pierre (fromage de chèvre) 294 18.9 traces 24.5
Poulpe, cru 56.6 12.9 0.09 0.5
Poulpe, cuit 156 29.8 4.4 2.08
Préparation pour mousse au chocolat 443 12 65 15
Préparation pour pâte à pizza 381 9.03 69.1 6.5
Printanière de légumes, surgelée, crue (haricots verts, carottes, pomme de terre, petits pois, oignons) 51.5 2.4 8.48 0.078
Profiterole avec glace vanille et sauce chocolat 260 6.24 26.5 13.9
Profiteroles (crème pâtissière et sauce chocolat), rayon frais 256 5.51 30.1 12.2
Provolone 340 25.6 traces 26.6
Prune Reine-Claude, crue - 0.81 10.9 0.1
Prune, crue - 0.66 9.41 0.29
Pruneau, sec - 2.51 55.7 0.46
Purée de fruits, tout type de fruits, type "compote sans sucres ajoutés" - 0.43 12.8 0.34