En botanique, un pétale est une pièce florale qui entoure le système reproducteur des fleurs. Constituant l'un des éléments foliacés dont l'ensemble compose la corolle d'une fleur, il correspond à une feuille modifiée.
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Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Pétales de maïs natures (non enrichis en vitamines et minéraux)
| Valeur énergétique (kCal) | 380 |
| Protéines (g) | 8,14 |
| Glucides (g) | 82,8 |
| Dont sucres (g) | 5,43 |
| Lipides (g) | 1,05 |
| Fibres (g) | 3,36 |
| Cendres (g) | 2,15 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |