Le pot-au-feu est l'un des mets emblématiques du repas gastronomique des Français. C’est un plat de viande de bœuf cuisant longuement à feu très doux dans un bouillon aromatisé par des légumes et un bouquet garni.
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Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Pot-au-feu, préemballé
| Valeur énergétique (kCal) | 77,5 |
| Protéines (g) | 10,9 |
| Glucides (g) | 3,2 |
| Dont sucres (g) | 1,5 |
| Lipides (g) | 2,02 |
| Eau (g) | 82,9 |
| Amidon (g) | 1,7 |
| Fibres (g) | 1,5 |
| Cendres (g) | 0,78 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |