Pavot, graine

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On appelle pavots toutes les papavéracées du genre Papaver, regroupant plusieurs espèces allant du coquelicot (Papaver rhoeas) au pavot à opium (Papaver somniferum). On appelle également pavots des papavéracées qui ne font pas partie du genre papaver comme le pavot de Californie (genre Eschscholzia) ou encore le pavot bleu de l'Himalaya (genre Meconopsis).

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Pavot de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Pavot, graine

Valeur énergétique (kCal) 551
Protéines (g) 19,7
Glucides (g) 13,7
Dont sucres (g) 2,99
Lipides (g) 43,1
Eau (g) 5,17
Fibres (g) 14,8
Cendres (g) 6,59
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses