Abécédaire

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Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Aliments
Abat, cuit (aliment moyen) [+]  
Abondance [+]  
Abricot au sirop (sans précision sur léger ou classique), appertisé, égoutté (aliment moyen) [+]  
Abricot au sirop léger, appertisé, égoutté [+]  
Abricot au sirop léger, appertisé, non égoutté [+]  
Abricot au sirop, appertisé, égoutté [+]  
Abricot au sirop, appertisé, non égoutté [+]  
Abricot pays, pulpe, au sirop, appertisé, non égoutté, prélevé à la Martinique [+]  
Abricot pays, pulpe, cru, prélevé à la Martinique [+]  
Abricot, dénoyauté, cru [+]  
Abricot, dénoyauté, sec [+]  
Abricot, dénoyauté, sec, moelleux (réhydraté à 35-45%) [+]  
Accra de poisson [+]  
Agar (algue), cru [+]  
Agar (algue), séché [+]  
Agneau, collier, braisé ou bouilli [+]  
Agneau, collier, cru [+]  
Agneau, côte découverte, crue [+]  
Agneau, côte filet, crue [+]  
Agneau, côte filet, grillée/poêlée [+]  
Agneau, côte ou côtelette, crue (aliment moyen) [+]  
Agneau, côte ou côtelette, cuite (aliment moyen) [+]  
Agneau, côte ou côtelette, grillée/poêlée (aliment moyen) [+]  
Agneau, côte première, crue [+]  
Agneau, côte première, grillée/poêlée [+]  
Agneau, côtelette, crue [+]  
Agneau, côtelette, grillée [+]  
Agneau, épaule, crue [+]  
Agneau, épaule, maigre, crue [+]  
Agneau, épaule, maigre, rôtie/cuite au four [+]  
Agneau, épaule, rôtie/cuite au four [+]  
Agneau, gigot, braisé [+]  
Agneau, gigot, cru [+]  
Agneau, gigot, grillé/poêlé [+]  
Agneau, gigot, rôti/cuit au four [+]  
Agneau, selle, crue [+]  
Agneau, selle, partie maigre, grillée/poêlée [+]  
Agneau, selle, partie maigre, rôtie/cuite au four [+]  
Agneau, viande, cuite (aliment moyen) [+]  
Ail séché, poudre [+]  
Ail, cru [+]  
Ail, rôti/cuit au four [+]  
Ail, sauté/poêlé, sans matière grasse [+]  
Alcool pur [+]  
Aligot (purée de pomme de terre à la tomme fraîche), préemballé [+]  
Amande (avec peau) [+]  
Amande, grillée, salée [+]  
Amande, mondée, émondée ou blanchie [+]  
Amarante, crue [+]  
Amidon de maïs ou fécule de maïs [+]  
Amidon de riz [+]  
Ananas au jus d'ananas, appertisé, non égoutté [+]  
Ananas au jus d'ananas, égoutté, appertisé [+]  
Ananas au sirop léger, appertisé, égoutté [+]  
Ananas au sirop léger, appertisé, non égoutté [+]  
Ananas Victoria ou ananas Queen Victoria, pulpe crue, prélevé à La Réunion Ananas comosus (L.) merr var. Queen) [+]  
Ananas, pulpe, cru [+]  
Ananas, pulpe, cru , prélevé à la Martinique [+]  
Anchois au sel (anchoité, semi-conserve) [+]  
Anchois commun, cru [+]  
Anchois commun, mariné, préemballé [+]  
Anchois, filets à l'huile, semi-conserve, égoutté [+]  
Anchois, filets roulés aux câpres, semi-conserve, égoutté [+]  
Andouille [+]  
Andouille de Guéméné [+]  
Andouille de Vire [+]  
Andouille, réchauffée à la poêle [+]  
Andouillette de Troyes, à cuire [+]  
Andouillette, à cuire [+]  
Andouillette, sautée/poêlée [+]  
Aneth, frais [+]  
Anguille, bouillie/cuite à l'eau [+]  
Anguille, crue [+]  
Anguille, cuite (aliment moyen) [+]  
Anguille, rôtie/cuite au four [+]  
Anone ou chérimole, pulpe, crue [+]  
Ao-nori (Enteromorpha sp.), séchée ou déshydratée [+]  
Apéritif à base de vin ou vermouth [+]  
Apéritif anisé sans alcool [+]  
Arachide, bouillie/cuite à l'eau, salée [+]  
Araignée de mer, cuite [+]  
Artichaut, appertisé, égoutté [+]  
Artichaut, coeur, appertisé, égoutté [+]  
Artichaut, cru [+]  
Artichaut, cuit [+]  
Artichaut, cuit à la vapeur sous pression [+]  
Artichaut, fond, appertisé, égoutté [+]  
Artichaut, fond, surgelé, cru [+]  
Ascophylle noueux ou goémon noir (Ascophyllum nodosum), séché ou déshydraté [+]  
Asiago [+]  
Asperge blanche, bouillie/cuite à l'eau [+]  
Asperge verte, bouillie/cuite à l'eau [+]  
Asperge, appertisée, égouttée [+]  
Asperge, blanche ou violette, pelée, crue [+]  
Asperge, bouillie/cuite à l'eau [+]  
Asperge, pelée, crue [+]  
Asperge, verte, crue [+]  
Aubergine, crue [+]  
Aubergine, cuite [+]  
Aubergine, pulpe et peau, rôtie/cuite au four [+]  
Autruche, viande crue [+]  
Autruche, viande cuite [+]  
Avocat, pulpe, cru [+]  
Avoine, crue [+]