Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Agneau, côte ou côtelette, crue (aliment moyen)
| Valeur énergétique (kCal) | 273 |
| Protéines (g) | 16,3 |
| Glucides (g) | 0,92 |
| Dont sucres (g) | 0,063 |
| Lipides (g) | 22,6 |
| Eau (g) | 60 |
| Amidon (g) | |
| Cendres (g) | 0,5 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |