Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Abondance
| Valeur énergétique (kCal) | 393 |
| Protéines (g) | 26,6 |
| Glucides (g) | traces |
| Dont sucres (g) | < 0,2 |
| Lipides (g) | 31,6 |
| Eau (g) | 37,2 |
| Cendres (g) | 3,9 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |