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Liste des aliments commençant par la lettre V

Abécédaire

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Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Aliment kCal Protéines (g) Glucides (g) Lipides (g)
Valençay (fromage de chèvre) 306 19.3 traces 25.5
Vanille, extrait alcoolique 240 0.05 2.41 0
Vanille, extrait aqueux 57.7 0.03 14.4 0
Veau, carré, cru 145 19.5 0.4 7.25
Veau, carré, sauté/poêlé 171 28 traces 6.6
Veau, collier, braisé ou bouilli 233 34.9 traces 10.4
Veau, collier, cru 133 19.8 traces 5.92
Veau, côte, crue 189 18.3 0 12.9
Veau, côte, grillée/poêlée 168 25.2 0 7.51
Veau, épaule, braisée ou bouillie 219 36.4 traces 8.14
Veau, épaule, crue 124 20.7 0 4.63
Veau, épaule, grillée/poêlée 166 27.6 traces 6.17
Veau, escalope panée, cuite 271 22.9 12.7 14.1
Veau, escalope, crue 108 20.7 0.58 2.6
Veau, escalope, cuite 147 31 traces 2.5
Veau, filet, cru 95 20.6 0 1.4
Veau, filet, rôti/cuit au four 201 23.4 0.5 11.7
Veau, jarret, braisé ou bouilli 207 37.4 traces 6.43
Veau, jarret, cru 118 21.3 0 3.66
Veau, noix, crue 111 21.8 0 2.58
Veau, noix, grillée/poêlée 147 29.1 traces 3.44
Veau, noix, rôtie 147 29.1 traces 3.44
Veau, pied, cru 184 19.1 traces 12
Veau, poitrine, crue 176 18.7 0 11.2
Veau, rôti, cru 145 27.3 0 3.96
Veau, rôti, cuit 143 28.1 0 3.39
Veau, steak haché 15% MG, cru 208 18.2 traces 15
Veau, steak haché 20% MG, cru 243 16.7 0.4 19.5
Veau, tête, bouillie/cuite à l'eau 187 21 traces 11.4
Vermicelle de riz, cuite, non salée 103 1.79 23 0.2
Vermicelle de riz, sèche 365 7.44 80.5 1
Vermicelle de soja, cuite, non salée 61.2 < 0.57 14.4 0.1
Vermicelle de soja, sèche 344 < 0.57 84.7 0.14
Vermicelles multicolores 420 0.5 93 5
Viande des Grisons 207 38.9 0.56 5.47
Vin blanc 11° 77.7 0.07 2.58 0
Vin blanc mousseux 75.3 0.1 1.4 0
Vin blanc mousseux aromatisé 83.5 0.2 5.1 0
Vin blanc sec 11° 55.9 < 0.5 0.17 0
Vin doux 147 0.12 10 0
Vin rosé 11° 71.5 0.2 1.4 0
Vin rouge 10° 67.3 0.2 traces 0
Vin rouge 11° 77.7 0.075 1.03 0
Vin rouge 12° 76.5 0.085 1.58 0
Vin rouge 13° 73.3 0.1 0.2 0
Vinaigre 22.6 0.17 0.49 0.1
Vinaigre balsamique - 0.63 25.8 0.05
Vinaigre de cidre - 0 0.93 0
Vivaneau, cru 94.1 20.5 traces 1.34
Vivaneau, cuit 121 26.3 traces 1.72
Vodka 237 0 0.69 0