Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Vinaigre de vin rouge
| Valeur énergétique (kCal) | 21,6 |
| Protéines (g) | < 0,5 |
| Glucides (g) | traces |
| Dont sucres (g) | traces |
| Lipides (g) | 0 |
| Eau (g) | 91,5 |
| Cendres (g) | < 0,25 |
| Alcool (g) | 0,11 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |