Abécédaire

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Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Aliments
Raclette (fromage) [+]  
Radis noir, cru [+]  
Radis rouge, cru [+]  
Raie, crue [+]  
Raie, cuite au court-bouillon [+]  
Raie, rôtie/cuite au four [+]  
Raifort, cru [+]  
Raisin blanc, à gros grain (type Italia ou Dattier), cru [+]  
Raisin Chasselas, cru [+]  
Raisin noir Muscat, cru [+]  
Raisin noir, cru [+]  
Raisin, cru [+]  
Raisin, sec [+]  
Ramboutan, pulpe, crue [+]  
Rascasse, crue [+]  
Rascasse, cuite à la vapeur [+]  
Ratatouille cuisinée, préemballée [+]  
Ravioli à la viande, sauce tomate, appertisé [+]  
Ravioli chinois à la vapeur à la crevette, cuit [+]  
Raviolis au tofu, à la sauce tomate, préemballés [+]  
Raviolis aux légumes, sauce tomate, appertisés [+]  
Reblochon [+]  
Requin, cru [+]  
Rhubarbe, tige, crue [+]  
Rhubarbe, tige, cuite, sucrée [+]  
Rhum [+]  
Ricotta [+]  
Rillettes d'oie [+]  
Rillettes de canard [+]  
Rillettes de crabe, préemballées [+]  
Rillettes de maquereau, préemballées [+]  
Rillettes de poisson, préemballées [+]  
Rillettes de poulet [+]  
Rillettes de saumon, préemballées [+]  
Rillettes de thon, préemballées [+]  
Rillettes de Tours [+]  
Rillettes du Mans [+]  
Rillettes pur oie [+]  
Rillettes pur porc [+]  
Rillettes traditionnelles de porc [+]  
Ris, agneau, cru [+]  
Ris, agneau, cuit [+]  
Ris, veau, braisé ou sauté/poêlé [+]  
Ris, veau, cru [+]  
Risotto, aux fromages, préemballé [+]  
Risotto, aux fruits de mer, préemballé [+]  
Risotto, aux légumes, préemballé [+]  
Riste d'aubergines (aubergines, tomates, oignons), préemballée [+]  
Riz au lait, rayon frais [+]  
Riz basmati, cuit, non salé [+]  
Riz blanc étuvé, cru [+]  
Riz blanc étuvé, cuit, non salé [+]  
Riz blanc, avec légumes et viande, préemballé, cuit [+]  
Riz blanc, avec poulet, préemballé, cuit [+]  
Riz blanc, cru [+]  
Riz blanc, cuit, non salé [+]  
Riz cantonais [+]  
Riz complet, cru [+]  
Riz complet, cuit, non salé [+]  
Riz rouge, cru [+]  
Riz rouge, cuit, non salé [+]  
Riz sauvage, cru [+]  
Riz sauvage, cuit, non salé [+]  
Riz soufflé chocolaté (non enrichi en vitamines et minéraux) [+]  
Riz soufflé chocolaté, enrichi en vitamines et minéraux [+]  
Riz soufflé nature, enrichi en vitamines et minéraux [+]  
Riz thaï ou basmati, cru [+]  
Riz thaï ou basmati, cuit, non salé [+]  
Riz thaï, cuit, non salé [+]  
Riz, mélange de variétés (blanc, complet, rouge, sauvage, etc.), cru [+]  
Rocamadour (fromage de chèvre) [+]  
Rocher chocolat fourré praliné [+]  
Rocher coco ou Congolais (petit gâteau à la noix de coco) [+]  
Rognon, agneau, braisé [+]  
Rognon, agneau, cru [+]  
Rognon, boeuf, cru [+]  
Rognon, boeuf, cuit [+]  
Rognon, cuit (aliment moyen) [+]  
Rognon, porc, cru [+]  
Rognon, porc, cuit [+]  
Rognon, veau, braisé ou sauté/poêlé [+]  
Rognon, veau, cru [+]  
Romarin, frais [+]  
Romarin, séché [+]  
Rond de jambon cuit [+]  
Roquefort [+]  
Roquette, crue [+]  
Rosette ou Fuseau [+]  
Rostis ou Galette de pomme de terre [+]  
Rôti de volaille en salaison, cuit [+]  
Rouget-barbet de roche, cru [+]  
Rouget-barbet de roche, vapeur [+]  
Rouget-barbet, filet avec peau, surgelé, cru (Thaïlande, Sénégal…) [+]  
Roulade de porc pistachée [+]  
Rouleau de printemps [+]  
Roussette ou petite roussette ou saumonette, crue [+]  
Roussette ou petite roussette ou saumonette, cuite [+]  
Rutabaga, cru [+]  
Rutabaga, cuit [+]