Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Rillettes de poisson, préemballées
| Valeur énergétique (kCal) | 243 |
| Protéines (g) | 13,9 |
| Glucides (g) | 0,3 |
| Dont sucres (g) | 0,3 |
| Lipides (g) | 20,7 |
| Eau (g) | 59,9 |
| Cendres (g) | 1,66 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |