Rascasse, cuite à la vapeur

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Le mot rascasse est un nom vernaculaire ambigu en français, pouvant désigner plusieurs espèces différentes de poissons réparties dans plusieurs genres, principalement de la famille des scorpaenidés.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Rascasse de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Rascasse, cuite à la vapeur

Valeur énergétique (kCal) 126
Protéines (g) 24,6
Glucides (g) traces
Lipides (g) 3,1
Eau (g) 71,7
Cendres (g) 1,14
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses