Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Riz thaï ou basmati, cuit, non salé
| Valeur énergétique (kCal) | - |
| Protéines (g) | 3 |
| Glucides (g) | 28,3 |
| Dont sucres (g) | < 0,2 |
| Lipides (g) | - |
| Eau (g) | 67,8 |
| Amidon (g) | 26,4 |
| Fibres (g) | 0,8 |
| Cendres (g) | 0,11 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |