Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
| Aliments |
| Macaron moelleux fourré à la confiture ou à la crème | [+] |
| Macaron sec | [+] |
| Macédoine de légumes en salade, avec sauce, préemballée | [+] |
| Macédoine de légumes, appertisée, égouttée | [+] |
| Macédoine de légumes, surgelée, pré-cuite (à recuire) | [+] |
| Macédoine ou cocktail ou salade de fruits, au sirop (sans précision sur léger ou classique), appertisé, égouttée (aliment moyen) | [+] |
| Macédoine ou cocktail ou salade de fruits, au sirop léger, appertisé, égoutté | [+] |
| Macédoine ou cocktail ou salade de fruits, au sirop léger, appertisé, non égoutté | [+] |
| Macédoine ou cocktail ou salade de fruits, au sirop, appertisé, égoutté | [+] |
| Macédoine ou cocktail ou salade de fruits, au sirop, appertisé, non égoutté | [+] |
| Mâche, crue | [+] |
| Madeleine au chocolat, préemballée | [+] |
| Madeleine ordinaire, préemballée | [+] |
| Madeleine, pur beurre, préemballée | [+] |
| Maïs doux, appertisé, égoutté | [+] |
| Maïs doux, en épis, cuit | [+] |
| Maïs doux, en épis, surgelé, cru | [+] |
| Maïs doux, surgelé, cru | [+] |
| Maïs entier, cru | [+] |
| Mandarine commune, pulpe, au sirop, appertisée, non égouttée, prélevée à la Martinique | [+] |
| Mango bassignac, pulpe, cru, prélevé à la Martinique | [+] |
| Mango moussache, pulpe, cru, prélevé à la Martinique | [+] |
| Mangue José, pulpe, crue, prélevée à La Réunion (Mangifera indica L.) | [+] |
| Mangue julie, pulpe, crue, prélevée à la Martinique | [+] |
| Mangue verte, pulpe, crue, prélevée à la Martinique | [+] |
| Mangue, pulpe, crue | [+] |
| Manioc, racine crue | [+] |
| Manioc, racine cuite | [+] |
| Maquereau espagnol ou maquereau blanc ou billard, cru | [+] |
| Maquereau, au naturel, appertisé, égoutté | [+] |
| Maquereau, cru | [+] |
| Maquereau, filet au vin blanc, appertisé, égoutté | [+] |
| Maquereau, filet grillé, appertisé, nature, égoutté | [+] |
| Maquereau, filet sauce moutarde, appertisé, égoutté | [+] |
| Maquereau, filet sauce tomate, appertisé, égoutté | [+] |
| Maquereau, frit | [+] |
| Maquereau, fumé | [+] |
| Maquereau, mariné | [+] |
| Maquereau, rôti/cuit au four | [+] |
| Marjolaine, séchée | [+] |
| Marmelade d'orange | [+] |
| Maroilles fermier | [+] |
| Maroilles laitier | [+] |
| Maroilles, sans précision | [+] |
| Marron glacé | [+] |
| Marsala | [+] |
| Marsala aux oeufs | [+] |
| Mascarpone | [+] |
| Massissi, pulpe, cru, prélevé à la Martinique | [+] |
| Matière grasse laitière à 20% MG, légère, "à tartiner", doux | [+] |
| Matière grasse laitière à 25% MG, légère, "à tartiner", doux | [+] |
| Matière grasse mélangée (végétale et laitière) à 50-63% MG | [+] |
| Matière grasse mélangée (végétale et laitière) à 50-63% MG, demi-sel | [+] |
| Matière grasse mélangée (végétale et laitière), à tartiner, à 30-40% MG | [+] |
| Matière grasse mélangée (végétale et laitière), à tartiner, à 30-40% MG, demi-sel | [+] |
| Matière grasse ou graisse végétale solide (type margarine) pour friture | [+] |
| Matière grasse végétale (type margarine) à 30-40% MG, légère, demi-sel, aux esters de stérol végétal | [+] |
| Matière grasse végétale (type margarine) à 50-63% MG, allégée, demi-sel | [+] |
| Matière grasse végétale (type margarine) à 50-63% MG, allégée, demi-sel, riche en oméga 3 | [+] |
| Matière grasse végétale (type margarine) à 50-63% MG, allégée, doux | [+] |
| Matière grasse végétale (type margarine) à 50-63% MG, allégée, doux, aux esters de stérol végétal | [+] |
| Matière grasse végétale (type margarine) à 50-63% MG, allégée, doux, riche en oméga 3 | [+] |
| Matière grasse végétale (type margarine) à 60% de MG, allégée, au tournesol, doux | [+] |
| Matière grasse végétale (type margarine) à 70% MG, doux | [+] |
| Matière grasse végétale (type margarine) à 80% MG, salée | [+] |
| Matière grasse végétale (type margarine), à tartiner, à 30-40% MG, légère, demi-sel | [+] |
| Matière grasse végétale (type margarine), à tartiner, à 30-40% MG, légère, doux | [+] |
| Matière grasse végétale (type margarine), à tartiner, à 30-40% MG, légère, doux, riche en oméga 3 | [+] |
| Matière grasse végétale (type margarine), teneur en matière grasse inconue, doux (aliment moyen) | [+] |
| Matière grasse végétale (type margarine), teneur réduite en matière grasse inconnue, doux (aliment moyen) | [+] |
| Matière grasse végétale ou margarine, 80% MG, doux | [+] |
| Mayonnaise (70% MG min.), préemballée | [+] |
| Mayonnaise à teneur réduite en matière grasse ou Mayonnaise allégée, préemballée | [+] |
| Mélange apéritif de fruits exotiques, sec | [+] |
| Mélange apéritif de graines (non salées) et fruits séchés | [+] |
| Mélange apéritif de graines (non salées) et raisins secs | [+] |
| Mélange apéritif de graines salées et raisins secs | [+] |
| Mélange de céréales et légumineuses, cru | [+] |
| Mélasse de canne | [+] |
| Melon cantaloup (par ex.: Charentais, de Cavaillon) pulpe, cru | [+] |
| Melon miel ou melon honeydew, pulpe, cru | [+] |
| Melon, pulpe, cru, prélevé à la Martinique | [+] |
| Meloukhia, feuilles de corète séchées, en poudre | [+] |
| Meloukhia, plat à base de boeuf et corete, fait maison | [+] |
| Meloukhia, sauce, artisanale | [+] |
| Menthe, fraîche | [+] |
| Menthe, séchée | [+] |
| Merguez, boeuf et mouton, crue | [+] |
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| Merguez, boeuf et mouton, cuite | [+] |
| Merguez, boeuf, mouton et porc, crue | [+] |
| Merguez, crue | [+] |
| Merguez, porc et boeuf, crue | [+] |
| Merguez, pur boeuf, crue | [+] |
| Meringue | [+] |
| Merlan, cru | [+] |
| Merlan, cuit à la vapeur | [+] |
| Merlan, frit | [+] |
| Merlan, pané | [+] |
| Merlu blanc du Cap, surgelé, cru | [+] |
| Merlu, cru | [+] |
| Merlu, cuit à l'étouffée | [+] |
| Merlu, filet, surgelé, cru | [+] |
| Mérou, cru | [+] |
| Mesclun ou salade, mélange de jeunes pousses | [+] |
| Miel | [+] |
| Mil entier, cru | [+] |
| Mil, cuit, non salé | [+] |
| Milk-shake, provenant de fast food | [+] |
| Mille-feuille | [+] |
| Mimolette demi-vieille | [+] |
| Mimolette extra-vieille | [+] |
| Mimolette jeune | [+] |
| Mimolette vieille | [+] |
| Mimolette, sans précision | [+] |
| Mirabelle, crue | [+] |
| Miso | [+] |
| Mont d'or ou Vacherin du Haut-Doubs (produit en France) ou Vacherin-Mont d'Or (produit en Suisse) | [+] |
| Morbier | [+] |
| Mortadelle | [+] |
| Mortadelle pistachée pur porc | [+] |
| Mortadelle, porc et boeuf | [+] |
| Mortadelle, pur porc | [+] |
| Morue, salée, bouillie/cuite à l'eau | [+] |
| Morue, salée, sèche | [+] |
| Moule commune, crue | [+] |
| Moule de Méditerranée, crue | [+] |
| Moule, appertisée, égouttée | [+] |
| Moule, bouillie/cuite à l'eau | [+] |
| Moules à la sauce catalane ou escabèche (tomate), appertisée, égouttée | [+] |
| Moules farcies (matière grasse, persillade…), préemballées, crues | [+] |
| Moules marinières (oignons et vin blanc) | [+] |
| Moussaka | [+] |
| Mousse à la crème de marrons, préemballée | [+] |
| Mousse au chocolat (base laitière), rayon frais | [+] |
| Mousse au chocolat traditionnelle, préemballée | [+] |
| Mousse au chocolat végétale, préemballée | [+] |
| Mousse aux fruits, rayon frais | [+] |
| Mousse de canard | [+] |
| Mousse de foie de porc | [+] |
| Mousse de foie de porc supérieure ou Crème de foie | [+] |
| Mousse de fromage blanc sur lit de fruits, 0% MG, avec édulcorants, enrichie en calcium et vitamine D | [+] |
| Mousse liégeoise (chocolat, café, caramel ou vanille), rayon frais | [+] |
| Moutarde | [+] |
| Moutarde à l'ancienne | [+] |
| Mouton, épaule, crue | [+] |
| Mouton, gigot, cru | [+] |
| Mouton, pied, cru | [+] |
| Mouton, tête, crue | [+] |
| Mouton, viande, crue | [+] |
| Mozzarella au lait de bufflonne ou buflesse ("di bufala") | [+] |
| Mozzarella au lait de vache | [+] |
| Muesli (aliment moyen) | [+] |
| Muesli croustillant au chocolat (non enrichi en vitamines et minéraux) | [+] |
| Muesli croustillant au chocolat, avec ou sans fruits, enrichi en vitamines et minéraux | [+] |
| Muesli croustillant aux fruits et/ou fruits secs, graines (non enrichi en vitamines et minéraux) | [+] |
| Muesli croustillant aux fruits ou fruits secs, enrichi en vitamines et minéraux | [+] |
| Muesli croustillant, au quinoa | [+] |
| Muesli enrichi en vitamines et minéraux (aliment moyen) | [+] |
| Muesli floconneux aux fruits ou fruits secs (non enrichi en vitamines et minéraux) | [+] |
| Muesli floconneux aux fruits ou fruits secs, enrichi en vitamines et minéraux | [+] |
| Muesli floconneux aux fruits ou fruits secs, sans sucres ajoutés | [+] |
| Muesli floconneux ou de type traditionnel | [+] |
| Muesli non enrichi en vitamines et minéraux (aliment moyen) | [+] |
| Muffin anglais, complet, petit pain spécial, préemballé | [+] |
| Muffin anglais, petit pain spécial, préemballé | [+] |
| Muffin, aux myrtilles ou au chocolat | [+] |
| Mulet, cru | [+] |
| Mulet, rôti/cuit au four | [+] |
| Multi-céréales soufflées ou extrudées, enrichies en vitamines et minéraux | [+] |
| Munster | [+] |
| Mûre (de ronce), crue | [+] |
| Mûre (de ronce), surgelée, crue | [+] |
| Mûre noire (du mûrier), crue | [+] |
| Museau de boeuf | [+] |
| Museau de boeuf en vinaigrette | [+] |
| Museau de porc vinaigrette | [+] |
| Myrtille, crue | [+] |
| Myrtille, surgelée, crue | [+] |
