Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Moule, appertisée, égouttée
| Valeur énergétique (kCal) | 102 |
| Protéines (g) | 14,6 |
| Glucides (g) | 5,93 |
| Dont sucres (g) | 0,5 |
| Lipides (g) | 2,2 |
| Eau (g) | 75,1 |
| Cendres (g) | 2,16 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |