Le muesli ou musli (en allemand Müsli ou Birchermüsli) est un mélange de céréales et de fruits secs. Il est habituellement consommé au petit déjeuner mélangé à du lait, du yaourt, ou encore du lait de soja. Il est très répandu en Suisse alémanique, région d'où il est originaire. Il est aujourd'hui présent jusqu'aux grandes tables de l'hôtellerie haut de gamme[1].
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Muesli de Wikipédia en français (auteurs)
Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Muesli floconneux aux fruits ou fruits secs (non enrichi en vitamines et minéraux)
Valeur énergétique (kCal) | 369 |
Protéines (g) | 9,5 |
Glucides (g) | 61,7 |
Dont sucres (g) | 20,6 |
Lipides (g) | 6,9 |
Eau (g) | 8,8 |
Fibres (g) | 11 |
Cendres (g) | 1,94 |
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses |