Maïs doux, en épis, cuit

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Le maïs doux, ou maïs sucré (Zea mays L. convar. saccharata Koern.), est une variété de maïs (Zea mays), cultivée spécifiquement pour sa teneur élevée en sucre. On en connaît de nombreux cultivars.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Maïs doux de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Maïs doux, en épis, cuit

Valeur énergétique (kCal) -
Protéines (g) 3,41
Glucides (g) 18,6
Dont sucres (g) 4,54
Lipides (g) 1,5
Eau (g) 73,4
Fibres (g) 2,4
Cendres (g) 0,71
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses