Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Mangue José, pulpe, crue, prélevée à La Réunion (Mangifera indica L.)
| Valeur énergétique (kCal) | 88,8 |
| Protéines (g) | 0,75 |
| Glucides (g) | 19,3 |
| Dont sucres (g) | 18,4 |
| Lipides (g) | 0,5 |
| Eau (g) | 77,1 |
| Amidon (g) | 0,5 |
| Fibres (g) | 1,8 |
| Cendres (g) | 0,37 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |