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Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Vinaigre balsamique de Wikipédia en français (auteurs)
Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Vinaigre balsamique
| Valeur énergétique (kCal) | 125 |
| Protéines (g) | 0,69 |
| Glucides (g) | 25,8 |
| Dont sucres (g) | 19,1 |
| Lipides (g) | < 0,6 |
| Eau (g) | 70,3 |
| Fibres (g) | 0,5 |
| Cendres (g) | 0,52 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |