Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Ascophylle noueux ou goémon noir (Ascophyllum nodosum), séché ou déshydraté
Valeur énergétique (kCal) | 211 |
Protéines (g) | 7,22 |
Glucides (g) | 18,5 |
Lipides (g) | 2,78 |
Eau (g) | 10,8 |
Fibres (g) | 41,8 |
Cendres (g) | 18,9 |
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses |