Aubergine, pulpe et peau, rôtie/cuite au four

> Informations nutritionnelles

Catégories d'aliments > fruits, légumes, légumineuses et oléagineux > légumes > légumes cuits > Aubergine, pulpe et peau, rôtie/cuite au four

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Aubergine, pulpe et peau, rôtie/cuite au four

Valeur énergétique (kCal) 33,8
Protéines (g) 1,31
Glucides (g) 3,83
Dont sucres (g) 3,4
Lipides (g) < 0,3
Eau (g) 91
Amidon (g) < 0,35
Fibres (g) 1,9
Cendres (g) 0,65
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses