Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Porc, poitrine cutter, sans mouille, crue
| Valeur énergétique (kCal) | 323 |
| Protéines (g) | 15,9 |
| Glucides (g) | 0,22 |
| Dont sucres (g) | 0,22 |
| Lipides (g) | 28,7 |
| Eau (g) | 55,9 |
| Cendres (g) | 0,18 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |