Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Pomme de terre nouvelle, bouillie/cuite à l'eau
| Valeur énergétique (kCal) | - |
| Protéines (g) | 1,44 |
| Glucides (g) | - |
| Lipides (g) | 0,3 |
| Eau (g) | 81,1 |
| Fibres (g) | 1,6 |
| Cendres (g) | 0,57 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |