La Primevère officinale (Primula veris) est une plante herbacée vivace de la famille des Primulacées. Selon les régions, elle est parfois appelée la Brérelle, le Coqueluchon, le Coucou (surtout dans le Gresivaudan), l’Herbe à la paralysie, l’Herbe de saint Paul, la Primerolle, la Primevère de printemps ou la Printanière et plus rarement la Primevère vraie.
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Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Printanière de légumes, surgelée, crue (haricots verts, carottes, pomme de terre, petits pois, oignons)
| Valeur énergétique (kCal) | - |
| Protéines (g) | 2,4 |
| Glucides (g) | 8,48 |
| Dont sucres (g) | 2,62 |
| Lipides (g) | 0,078 |
| Eau (g) | 85,7 |
| Fibres (g) | 3,62 |
| Cendres (g) | 0,54 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |