La papaye est le fruit comestible du papayer (Carica papaya), un arbre originaire du Mexique.
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Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Papaye, pulpe, crue
| Valeur énergétique (kCal) | 42,2 |
| Protéines (g) | 0,75 |
| Glucides (g) | 8,53 |
| Dont sucres (g) | 8,1 |
| Lipides (g) | < 0,3 |
| Eau (g) | 88,8 |
| Amidon (g) | < 0,35 |
| Fibres (g) | 1,8 |
| Cendres (g) | 0,37 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |