Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Poisson blanc, cuit (aliment moyen)
| Valeur énergétique (kCal) | 107 |
| Protéines (g) | 22 |
| Glucides (g) | 0 |
| Lipides (g) | 2,18 |
| Eau (g) | 74 |
| Amidon (g) | 0,038 |
| Cendres (g) | 1,7 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |