Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Pâte sablée, cuite
| Valeur énergétique (kCal) | 505 |
| Protéines (g) | 5,7 |
| Glucides (g) | 64,4 |
| Dont sucres (g) | 22,9 |
| Lipides (g) | 24,6 |
| Eau (g) | 3,4 |
| Amidon (g) | 38,8 |
| Fibres (g) | 1,5 |
| Cendres (g) | 0,45 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |