Pâte brisée, crue

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En cuisine, la pâte brisée est une pâte servant de base aux tartes salées ou sucrées.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Pâte brisée de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Pâte brisée, crue

Valeur énergétique (kCal) 377
Protéines (g) 5,87
Glucides (g) 43,6
Dont sucres (g) 3,77
Lipides (g) 19,5
Eau (g) 28,6
Fibres (g) 1,8
Cendres (g) 1,26
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses