Pâte brisée, crue

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En cuisine, la pâte brisée est une pâte servant de base aux tartes salées ou sucrées.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Pâte brisée de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Minéraux : Pâte brisée, crue

Valeur énergétique (kCal) 377
Chlorure de sodium (sel) (g) 1,06
Sodium (mg) 425
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

Voir aussi d'autres informations nutritionnelles : les apports caloriques
 

D'après l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) :

Outre de l'eau et des matières organiques (macronutriments), les aliments nous apportent également des matières minérales, pour certaines indispensables au bon fonctionnement de notre corps. Une vingtaine de matières minérales présentent ainsi un caractère essentiel chez l'homme.