Pain grillé, tranches, multicéréale

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Le pain grillé (également désigné par l'anglicisme toast, et anciennement par le terme rôtie) est du pain normalement coupé en tranches et bruni par exposition à la chaleur. Ce brunissement est dû à des réactions de Maillard. Plusieurs marques de biscottes commercialisent également leurs produits sous l'appellation de pain grillé.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Pain grillé de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Pain grillé, tranches, multicéréale

Valeur énergétique (kCal) 419
Protéines (g) 12,1
Glucides (g) 68,8
Dont sucres (g) 3,68
Lipides (g) 9,3
Eau (g) 3
Amidon (g) 63
Fibres (g) 5,95
Cendres (g) 1,88
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses