Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Parmentier de canard, préemballé, cuit
| Valeur énergétique (kCal) | 168 |
| Protéines (g) | 7 |
| Glucides (g) | 10,5 |
| Dont sucres (g) | 1,7 |
| Lipides (g) | 10,2 |
| Eau (g) | 68,5 |
| Amidon (g) | 8,4 |
| Fibres (g) | 1,2 |
| Cendres (g) | 1,47 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |