Les nouilles sont des pâtes chinoises (fines et longues). Elles sont généralement fabriquées à l'aide de farine de blé dur ou de blé tendre.[réf. nécessaire]
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Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Pâtes ou nouilles asiatiques au blé et aux oeufs, crues, nature
Valeur énergétique (kCal) | 371 |
Protéines (g) | 13 |
Glucides (g) | 71 |
Dont sucres (g) | 0,5 |
Lipides (g) | 3 |
Fibres (g) | 4 |
Cendres (g) | 0,99 |
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses |