Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Poisson cuit (aliment moyen)
| Valeur énergétique (kCal) | 144 |
| Protéines (g) | 23,5 |
| Glucides (g) | 0 |
| Lipides (g) | 5,52 |
| Eau (g) | 69,3 |
| Amidon (g) | 0,021 |
| Cendres (g) | 1,49 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |