Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière. Cliquez sur un aliment pour obtenir plus d'informations nutritionnelles.
Aliment | kCal | Protéines (g) | Glucides (g) | Lipides (g) |
Baba au rhum | - | 2,25 | 36,3 | 9,9 |
Baba au rhum, préemballé | 169 | 2,83 | 23,6 | 3,86 |
Baklava ou Baklawa (pâtisserie orientale aux amandes et sirop) | - | 10,4 | 49,2 | 24,5 |
Barre pâtissière, préemballé | - | 5,38 | 54,7 | 14,9 |
Beignet à la confiture | 378 | 6,36 | 45,6 | 18,7 |
Beignet fourré aux fruits, préemballé | 362 | 5,65 | 47,6 | 16 |
Beignet fourré goût chocolat, préemballé | 420 | 7,31 | 45,9 | 22,5 |
Beignet rond moelleux, sans fourrage, saupoudré de sucre | 404 | 7,25 | 39,4 | 23,7 |
Biscuit de Savoie | - | 6,05 | 56,3 | 0,8 |
Brownie au chocolat, préemballé | 458 | 5,94 | 50,6 | 25,4 |
Bûche de Noël pâtissière | - | 4,2 | 30,7 | 19,7 |
Cake aux fruits, préemballé | 360 | 4,19 | 55,2 | 12,6 |
Canelé | - | 5,2 | 59,4 | 3,7 |
Charlotte aux fruits | - | 5,16 | 28,2 | 6,64 |
Chou à la crème (chantilly ou pâtissière) | - | 4,5 | 25,2 | 22,9 |
Chou à la crème chantilly, Saint-honoré | - | 4,63 | 22,9 | 26,4 |
Chou à la crème pâtissière | - | 4,31 | 34,9 | 7,3 |
Corne de gazelle (pâtisserie orientale aux amandes et sirop) | - | 8,55 | 60,2 | 22,1 |
Crêpe fourrée à la confiture, maison | - | 6,51 | 54 | 5,74 |
Crêpe fourrée au chocolat ou à la pâte à tartiner chocolat et noisettes, maison | - | 8,1 | 54,3 | 14,6 |
Crêpe fourrée au sucre, préemballée | - | 6,62 | 58,7 | 15,8 |
Crêpe fourrée chocolat, préemballée | - | 6,43 | 58,7 | 20,4 |
Crêpe fourrée fraise, préemballée | - | 5,35 | 66,7 | 6,6 |
Crêpe, nature, préemballée, rayon frais | - | 6,49 | 40 | 7,21 |
Crêpe, nature, préemballée, rayon température ambiante | - | 8,5 | 58,1 | 14,1 |
Crumble aux pommes | - | 2,19 | 33,8 | 9,5 |
Éclair | - | 5,78 | 31,6 | 11,8 |
Entremets type Opéra | - | 5,19 | 39,6 | 24 |
Far aux pruneaux | - | 5,13 | 32 | 8 |
Flan pâtissier aux oeufs ou à la parisienne | - | 3,69 | 29,2 | 11,3 |
Fraisier ou framboisier | - | 3,31 | 26,7 | 15,5 |
Galette de sarrasin, nature, préemballée | - | 5,95 | 30,1 | 1,51 |
Galette des rois feuilletée | - | 5 | 29,8 | 23,3 |
Galette des rois feuilletée, fourrée frangipane, et Pithiviers | - | 7,6 | 33,4 | 30 |
Gâteau (aliment moyen) | | 5,27 | 53,5 | 17,8 |
Gâteau au chocolat | - | 5,74 | 54,6 | 21,6 |
Gâteau au chocolat type forêt noire (génoise au chocolat et crème multi-couches, avec ou sans cerises) | - | 4,13 | 34,2 | 19 |
Gâteau au citron, tout type | - | 5 | 54 | 21,3 |
Gâteau au fromage blanc | - | 6,17 | 27 | 11,6 |
Gâteau au yaourt | - | 5,87 | 51,8 | 21,4 |
Gâteau aux amandes type financier | - | 9,1 | 44,3 | 27,4 |
Gâteau aux amandes, préemballé | - | 5,78 | 60,1 | 17,3 |
|
Gâteau basque, cerises | - | 4,3 | 63,3 | 13,5 |
Gâteau basque, crème pâtissière | - | 4,03 | 57,4 | 13,3 |
Gâteau marbré, prémballé | - | 5,76 | 50,5 | 23 |
Gâteau moelleux au chocolat, préemballé | - | 6,19 | 48,2 | 24 |
Gâteau moelleux aux fruits à coque, prémballé | - | 6,2 | 48,8 | 25,5 |
Gâteau moelleux aux fruits, prémballé | - | 4,61 | 61,6 | 14,8 |
Gâteau moelleux fourré au chocolat ou aux pépites de chocolat ou au lait, prémballé | - | 5,31 | 60,7 | 21,7 |
Gâteau moelleux fourré aux fruits type mini-roulé ou mini-cake fourré, prémballé | - | 4,41 | 64,2 | 6,5 |
Gâteau moelleux nature type génoise | - | 5,7 | 57,6 | 14,4 |
Gâteau mousse de fruits sur génoise, type miroir, bavarois | - | 3,87 | 31,6 | 12,2 |
Gâteau Paris-Brest (pâte à choux crème mousseline praliné) | - | 5,44 | 26,1 | 24,9 |
Gâteau sablé aux fruits, préemballé | - | 5,13 | 63,9 | 16,3 |
Gaufre bruxelloise ou liégeoise, préparation artisanale | - | 8 | 36,1 | 13,4 |
Gaufre croustillante (fine ou sèche), chocolatée, préemballée | - | 6,9 | 70 | 16 |
Gaufre croustillante (fine ou sèche), nature ou sucrée, préemballée | - | 5,18 | 66,4 | 17,9 |
Gaufre fine fourrée au miel, préemballée | 455 | 4,56 | 67 | 18,3 |
Gaufre moelleuse (type bruxelloise ou liégeoise), chocolatée, préemballée | - | 6,1 | 55,9 | 23,9 |
Gaufre moelleuse (type bruxelloise ou liégeoise), nature ou sucrée, préemballée | - | 7,1 | 52,5 | 25,2 |
Génoise fourrée et nappée au chocolat, prémballé | - | 5,46 | 53,3 | 20,8 |
Kouign Amann | - | 5,81 | 48,7 | 25,1 |
Macaron moelleux fourré à la confiture ou à la crème | - | 10 | 49,7 | 21,2 |
Madeleine au chocolat, préemballée | - | 6,06 | 51,5 | 24,9 |
Madeleine ordinaire, préemballée | - | 5,2 | 53,5 | 25,2 |
Madeleine, pur beurre, préemballée | - | 5,6 | 52,6 | 25,5 |
Mille-feuille | - | 3,88 | 43,7 | 11,3 |
Muffin, aux myrtilles ou au chocolat | - | 5,59 | 48,9 | 23,4 |
Pain d'épices | - | 2,94 | 71,5 | 1,1 |
Pain d'épices fourré ou nonette | - | 4 | 76 | 2,5 |
Pâtisserie (aliment moyen) | | 5,03 | 44 | 17,2 |
Quatre-quarts, fabrication artisanale | - | 5,94 | 46 | 25,6 |
Quatre-quarts, préemballé | - | 5,94 | 48,2 | 23,9 |
Rocher coco ou Congolais (petit gâteau à la noix de coco) | - | 4,46 | 53,7 | 24,1 |
Tarte au chocolat, fabrication artisanale | - | 5,94 | 40,9 | 30,7 |
Tarte au citron | - | 5 | 42,7 | 20,9 |
Tarte aux abricots | - | 3,18 | 41 | 10,7 |
Tarte aux fraises | - | 3,19 | 31 | 19,8 |
Tarte aux fruits et crème pâtissière | - | 2,94 | 30 | 7,7 |
Tarte aux fruits rouges | - | 3,5 | 38,5 | 6,87 |
Tarte aux poires amandine | - | 4,9 | 37,7 | 14,9 |
Tarte normande aux pommes (garniture farine, oeufs, crème, sucre, calvados) | 313 | 4,44 | 38,7 | 15 |
Tarte ou tartelette aux fruits | - | 3,72 | 46,9 | 10,6 |
Tarte ou tartelette aux pommes | - | 2,52 | 32,7 | 8,79 |
Tarte Tatin aux pommes | - | 2,31 | 37,1 | 9,3 |
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses |