Le gâteau ou biscuit de Savoie est un gâteau d'origine savoyarde, élaboré au XIVe siècle pour le comte Amédée VI de Savoie qui recevait l'Empereur.
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Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Biscuit de Savoie
| Valeur énergétique (kCal) | - |
| Protéines (g) | 6,05 |
| Glucides (g) | 56,3 |
| Lipides (g) | 0,8 |
| Eau (g) | 33,2 |
| Fibres (g) | 1,5 |
| Cendres (g) | 2,44 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |