fromages à pâte molle

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Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière. Cliquez sur un aliment pour obtenir plus d'informations nutritionnelles.


Aliment kCal Protéines (g) Glucides (g) Lipides (g)
Boulette d'Avesne 355 20,5 traces 30
Brie de Meaux 271 21 traces 20,7
Brie de Melun 288 21,6 traces 22,2
Brie, sans précision 297 16,9 traces 25,5
Camembert au lait cru 267 20,3 traces 20,3
Camembert, sans précision 280 19,1 traces 22,5
Carré de l'Est 327 21 traces 27
Chabichou (fromage de chèvre) 294 20,1 traces 23,8
Chaource 276 17 traces 22,9
Chevrot (fromage de chèvre) 277 18,1 traces 22,8
Coulommiers 279 18,4 traces 22,8
Crottin de Chavignol (fromage de chèvre) 296 19,3 traces 24,4
Crottin de chèvre, au lait cru 384 22,7 traces 32,6
Crottin de chèvre, sans précision 340 21,9 traces 28
Époisses 290 17,4 traces 24,5
Fromage à pâte molle à croûte lavée, au lait pasteurisé (type Vieux Pané) 311 19,9 traces 25,7
Fromage à pâte molle et croûte fleurie (type camembert) 359 17,1 traces 32,3
Fromage à pâte molle et croûte fleurie double crème environ 30% MG 333 17,2 traces 29,4
Fromage à pâte molle et croûte lavée (aliment moyen) 320 20,2 0 26,5
Fromage à pâte molle et croûte lavée, allégé environ 13% MG 198 21,2 traces 12,6
Fromage à pâte molle et croûte mixte (lavée et fleurie) colorée 332 17,8 traces 29
Fromage à pâte molle triple crème environ 40% MG 376 9,69 traces 37,5
Fromage de brebis à pâte molle et croûte fleurie 276 16,5 traces 23,3
Fromage de chèvre à pâte molle et croûte fleurie type camembert 292 19,4 traces 23,8
Fromage de chèvre à pâte molle non pressée non cuite croûte naturelle, au lait pasteurisé 279 19 traces 22,6
Fromage de chèvre bûche 285 18,4 traces 23,3
Fromage de chèvre bûche, allégé en matière grasse 179 22,1 traces 10
Fromage de chèvre demi-sec 353 21,1 traces 29,8
Fromage de chèvre lactique affiné (type bûchette, crottin, Sainte-Maure) 315 20 traces 26,2
Fromage de chèvre lactique affiné, au lait cru (type Crottin de Chavignol, Picodon, Rocamadour, Sainte-Maure de Touraine) 324 20,3 traces 27
Fromage de chèvre lactique affiné, au lait pasteurisé (type bûchette ou crottin) 300 19,4 traces 24,7
Fromage de chèvre sec 440 29,9 traces 35,6
Fromage rond à pâte molle et croûte fleurie 5 à 11% MG type camembert allégé en matière grasse 173 22,2 traces 9,3
Fromage rond à pâte molle et croûte fleurie environ 11% MG type coulommiers allégé en matière grasse 187 22 traces 11
Fromage rond à pâte molle et croûte fleurie environ 5% MG type camembert allégé en matière grasse 150 25,2 traces 5,5
Langres 281 16,4 traces 23,8
Livarot 301 24,1 traces 22,6
Maroilles fermier 349 20,8 traces 29,5
Maroilles laitier 338 21,8 traces 27,8
Maroilles, sans précision 325 21,5 traces 26,4
Mont d'or ou Vacherin du Haut-Doubs (produit en France) ou Vacherin-Mont d'Or (produit en Suisse) 302 18,5 traces 25,4
Munster 344 20,7 traces 29
Neufchâtel 287 18,1 traces 23,9
Pélardon (fromage de chèvre) 343 23,3 traces 27,8
Picodon (fromage de chèvre) 315 20,3 traces 26
Pont l'Évêque 326 22,2 traces 26,2
Pouligny Saint-Pierre (fromage de chèvre) 294 18,5 traces 24,5
Reblochon 326 19,9 traces 27,4
Rocamadour (fromage de chèvre) 274 17,5 traces 22,6
Saint-Félicien 281 13,1 traces 25,2
Saint-Marcellin 280 14,8 traces 24,3
Sainte-Maure (fromage de chèvre) 357 21,7 traces 30
Sainte-Maure de Touraine (fromage de chèvre) 294 19,2 traces 24,2
Selles-sur-Cher (fromage de chèvre) 291 18,9 traces 23,9
Valençay (fromage de chèvre) 306 18,9 traces 25,5
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses