Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Saint-Félicien
| Valeur énergétique (kCal) | 281 |
| Protéines (g) | 13,1 |
| Glucides (g) | traces |
| Lipides (g) | 25,2 |
| Eau (g) | 58,6 |
| Cendres (g) | 1,91 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |