Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cholestérol : Saint-Félicien
| Valeur énergétique (kCal) | 281 |
| Cholestérol (mg) | 81,3 |
| Acides gras saturés (g) | 18 |
| Acides gras mono-insaturés (g) | 4,9 |
| Acides gras poly-insaturés (g) | 0,6 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |