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Fromages affinés à pâte molle : Liste des aliments

Fromages affinés à pâte molle

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Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière. Cliquez sur un aliment pour obtenir plus d'informations nutritionnelles.


Aliment kCal Protéines (g) Glucides (g) Lipides (g)
Brie de Meaux 288 21.5 traces 22.6
Brie de Melun 323 20.4 traces 27
Brie, sans précision 297 17.3 traces 25.5
Camembert au lait cru 263 20.9 traces 20.2
Camembert, sans précision 274 21.3 traces 21.1
Carré de l'Est 327 21.4 traces 27
Chabichou (fromage de chèvre) 294 20.5 traces 23.8
Chaource 266 17.4 traces 22
Chevrot (fromage de chèvre) 277 18.5 traces 22.8
Coulommiers 282 18.6 traces 23.2
Crottin de Chavignol (fromage de chèvre) 296 19.7 traces 24.4
Crottin de chèvre, au lait cru 384 23.2 traces 32.6
Crottin de chèvre, sans précision 340 22.4 traces 28
Époisses 288 17.7 traces 24.3
Fromage à pâte molle à croûte lavée, au lait pasteurisé (type Vieux Pané) 310 20.7 traces 25.5
Fromage à pâte molle double crème environ 30% MG 320 14.3 traces 29.4
Fromage à pâte molle et croûte fleurie (type camembert) 360 17.5 traces 32.3
Fromage à pâte molle et croûte lavée, allégé environ 13% MG 208 23.8 traces 12.7
Fromage à pâte molle et croûte mixte (lavée et fleurie) colorée 332 18.2 traces 29
Fromage à pâte molle triple crème environ 40% MG 378 9.59 traces 37.8
Fromage de brebis à pâte molle et croûte fleurie 274 16.8 traces 23.2
Fromage de chèvre à pâte molle et croûte fleurie type camembert 292 19.9 traces 23.8
Fromage de chèvre à pâte molle non pressée non cuite croûte naturelle, au lait pasteurisé 279 19.3 traces 22.6
Fromage de chèvre bûche 292 19.3 traces 24.1
Fromage de chèvre bûche, allégé en matière grasse 179 22.6 traces 10
Fromage de chèvre demi-sec 347 19.9 traces 29.8
Fromage de chèvre lactique affiné (type bûchette, crottin, Sainte-Maure) 315 20.4 traces 26.2
Fromage de chèvre lactique affiné, au lait cru (type Crottin de Chavignol, Picodon, Rocamadour, Sainte-Maure de Touraine) 324 20.7 traces 27
Fromage de chèvre lactique affiné, au lait pasteurisé (type bûchette ou crottin) 300 19.8 traces 24.7
Fromage de chèvre sec 440 30.5 traces 35.6
Fromage rond à pâte molle et croûte fleurie environ 11% MG type camembert allégé en matière grasse 187 23.7 traces 10.5
Fromage rond à pâte molle et croûte fleurie environ 11% MG type coulommiers allégé en matière grasse 187 22.5 traces 11
Fromage rond à pâte molle et croûte fleurie environ 5% MG type camembert allégé en matière grasse 150 25.7 traces 5.5
Langres 285 17.2 traces 24.1
Livarot 287 23 traces 21.9
Maroilles fermier 349 21.2 traces 29.5
Maroilles laitier 338 22.3 traces 27.8
Maroilles, sans précision 338 22.3 traces 27.9
Mont d'or ou Vacherin du Haut-Doubs (produit en France) ou Vacherin-Mont d'Or (produit en Suisse) 302 18.9 traces 25.4
Munster 336 20.7 traces 28.3
Neufchâtel 288 18.8 traces 23.9
Pélardon (fromage de chèvre) 343 23.8 traces 27.8
Picodon (fromage de chèvre) 315 20.7 traces 26
Pont l'Évêque 291 21.7 traces 22.9
Pouligny Saint-Pierre (fromage de chèvre) 294 18.9 traces 24.5
Reblochon 326 20.4 traces 27.4
Rocamadour (fromage de chèvre) 279 18.6 traces 22.9
Saint-Félicien 264 11.6 traces 24.3
Saint-Marcellin 259 13.9 traces 22.7
Sainte-Maure (fromage de chèvre) 357 22.1 traces 30
Sainte-Maure de Touraine (fromage de chèvre) 294 19.6 traces 24.2
Selles-sur-Cher (fromage de chèvre) 291 19.2 traces 23.9
Valençay (fromage de chèvre) 306 19.3 traces 25.5
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses
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Aliment kCal Protéines (g) Glucides (g) Lipides (g)
Brie de Meaux 288 21.5 traces 22.6
Brie de Melun 323 20.4 traces 27
Brie, sans précision 297 17.3 traces 25.5
Camembert au lait cru 263 20.9 traces 20.2
Camembert, sans précision 274 21.3 traces 21.1
Carré de l'Est 327 21.4 traces 27
Chabichou (fromage de chèvre) 294 20.5 traces 23.8
Chaource 266 17.4 traces 22
Chevrot (fromage de chèvre) 277 18.5 traces 22.8
Coulommiers 282 18.6 traces 23.2
Crottin de Chavignol (fromage de chèvre) 296 19.7 traces 24.4
Crottin de chèvre, au lait cru 384 23.2 traces 32.6
Crottin de chèvre, sans précision 340 22.4 traces 28
Époisses 288 17.7 traces 24.3
Fromage à pâte molle à croûte lavée, au lait pasteurisé (type Vieux Pané) 310 20.7 traces 25.5
Fromage à pâte molle double crème environ 30% MG 320 14.3 traces 29.4
Fromage à pâte molle et croûte fleurie (type camembert) 360 17.5 traces 32.3
Fromage à pâte molle et croûte lavée, allégé environ 13% MG 208 23.8 traces 12.7
Fromage à pâte molle et croûte mixte (lavée et fleurie) colorée 332 18.2 traces 29
Fromage à pâte molle triple crème environ 40% MG 378 9.59 traces 37.8
Fromage de brebis à pâte molle et croûte fleurie 274 16.8 traces 23.2
Fromage de chèvre à pâte molle et croûte fleurie type camembert 292 19.9 traces 23.8
Fromage de chèvre à pâte molle non pressée non cuite croûte naturelle, au lait pasteurisé 279 19.3 traces 22.6
Fromage de chèvre bûche 292 19.3 traces 24.1
Fromage de chèvre bûche, allégé en matière grasse 179 22.6 traces 10
Fromage de chèvre demi-sec 347 19.9 traces 29.8
Fromage de chèvre lactique affiné (type bûchette, crottin, Sainte-Maure) 315 20.4 traces 26.2
Fromage de chèvre lactique affiné, au lait cru (type Crottin de Chavignol, Picodon, Rocamadour, Sainte-Maure de Touraine) 324 20.7 traces 27
Fromage de chèvre lactique affiné, au lait pasteurisé (type bûchette ou crottin) 300 19.8 traces 24.7
Fromage de chèvre sec 440 30.5 traces 35.6
Fromage rond à pâte molle et croûte fleurie environ 11% MG type camembert allégé en matière grasse 187 23.7 traces 10.5
Fromage rond à pâte molle et croûte fleurie environ 11% MG type coulommiers allégé en matière grasse 187 22.5 traces 11
Fromage rond à pâte molle et croûte fleurie environ 5% MG type camembert allégé en matière grasse 150 25.7 traces 5.5
Langres 285 17.2 traces 24.1
Livarot 287 23 traces 21.9
Maroilles fermier 349 21.2 traces 29.5
Maroilles laitier 338 22.3 traces 27.8
Maroilles, sans précision 338 22.3 traces 27.9
Mont d'or ou Vacherin du Haut-Doubs (produit en France) ou Vacherin-Mont d'Or (produit en Suisse) 302 18.9 traces 25.4
Munster 336 20.7 traces 28.3
Neufchâtel 288 18.8 traces 23.9
Pélardon (fromage de chèvre) 343 23.8 traces 27.8
Picodon (fromage de chèvre) 315 20.7 traces 26
Pont l'Évêque 291 21.7 traces 22.9
Pouligny Saint-Pierre (fromage de chèvre) 294 18.9 traces 24.5
Reblochon 326 20.4 traces 27.4
Rocamadour (fromage de chèvre) 279 18.6 traces 22.9
Saint-Félicien 264 11.6 traces 24.3
Saint-Marcellin 259 13.9 traces 22.7
Sainte-Maure (fromage de chèvre) 357 22.1 traces 30
Sainte-Maure de Touraine (fromage de chèvre) 294 19.6 traces 24.2
Selles-sur-Cher (fromage de chèvre) 291 19.2 traces 23.9
Valençay (fromage de chèvre) 306 19.3 traces 25.5
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses
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