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Algues, séchées ou déshydratées : Liste des aliments

Algues, séchées ou déshydratées

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Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière. Cliquez sur un aliment pour obtenir plus d'informations nutritionnelles.


Aliment kCal Protéines (g) Glucides (g) Lipides (g)
Ao-nori (Enteromorpha sp.), séchée ou déshydratée 224 13.7 18.8 2.47
Ascophylle noueux ou goémon noir (Ascophyllum nodosum), séché ou déshydraté 211 7.22 18.5 2.78
Dulse (Palmaria palmata), séchée ou déshydratée 227 17.2 22.6 1.33
Fucus vésiculeux (Fucus serratus ou Fucus vesiculosus), séché ou déshydraté 194 7.41 15.7 1.33
Gracilaire ou ogonori (Gracilaria verrucosa), séchée ou déshydratée 243 16.5 18.8 3.54
Haricot de mer (Himanthalia elongata), séchée ou déshydratée 239 10.1 28.3 2.63
Kombu breton (Laminaria digitata), séchée ou déshydratée 217 9.51 25.6 1.13
Kombu ou kombu japonais (Laminaria japonica), séchée ou déshydratée 224 8.38 24.2 2.65
Kombu royal (Saccharina latissima), séchée ou déshydratée 204 10.3 23.6 1.07
Laitue de mer (Ulva sp.), séchée ou déshydratée 206 15.9 13.8 2.03
Lichen de mer ou pioca ou goémon rouge (Chondrus crispus), séché ou déshydraté 234 16.6 21.5 2.3
Nori (Porphyra sp.), séchée ou déshydratée 255 31.5 10.5 1.63
Spiruline (Spirulina sp.), séchée ou déshydratée 388 57.5 20.3 7.72
Wakamé (Undaria pinnatifida), séchée ou déshydratée 184 14.1 5.7 2.51
Wakamé atlantique (Alaria esculenta), séchée ou déshydratée 187 12.3 6.28 1.53
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses
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Ascophylle noueux ou goémon noir (Ascophyllum nodosum), séché ou déshydraté 211 7.22 18.5 2.78
Dulse (Palmaria palmata), séchée ou déshydratée 227 17.2 22.6 1.33
Fucus vésiculeux (Fucus serratus ou Fucus vesiculosus), séché ou déshydraté 194 7.41 15.7 1.33
Gracilaire ou ogonori (Gracilaria verrucosa), séchée ou déshydratée 243 16.5 18.8 3.54
Haricot de mer (Himanthalia elongata), séchée ou déshydratée 239 10.1 28.3 2.63
Kombu breton (Laminaria digitata), séchée ou déshydratée 217 9.51 25.6 1.13
Kombu ou kombu japonais (Laminaria japonica), séchée ou déshydratée 224 8.38 24.2 2.65
Kombu royal (Saccharina latissima), séchée ou déshydratée 204 10.3 23.6 1.07
Laitue de mer (Ulva sp.), séchée ou déshydratée 206 15.9 13.8 2.03
Lichen de mer ou pioca ou goémon rouge (Chondrus crispus), séché ou déshydraté 234 16.6 21.5 2.3
Nori (Porphyra sp.), séchée ou déshydratée 255 31.5 10.5 1.63
Spiruline (Spirulina sp.), séchée ou déshydratée 388 57.5 20.3 7.72
Wakamé (Undaria pinnatifida), séchée ou déshydratée 184 14.1 5.7 2.51
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