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Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière. Cliquez sur un aliment pour obtenir plus d'informations nutritionnelles.


Aliment kCal Protéines (g) Glucides (g) Lipides (g)
Base de pizza à la crème 261 7,7 51,1 2,6
Base de pizza tomatée 232 6,9 44,6 2,7
Bicarbonate de soude 0,4 0,1 0 0
Gélatine, sèche 348 86,9 0 0,1
Gelée royale - 13 14 4
Gélifiant pour confitures 278 0 62 0
Germe de blé 375 29,2 35,1 9,5
Jus d'ananas pour ananas appertisé au jus - < 0,5 13,7 < 0,5
Lécithine de soja 779 0 8 83
Levure alimentaire 334 40,4 21,8 4,5
Levure chimique ou Poudre à lever - 1,96 33,2 0,2
Levure de boulanger, compressée - 8,3 11,9 1,9
Levure de boulanger, déshydratée - 44,5 17,9 6,37
Miso - 11,7 18,1 5,31
Pollen, partiellement séché 358 21,9 52,5 4,2
Pollen,frais 285 17,5 37,7 5,17
Préparation culinaire à base de soja, type "crème de soja" - 3,25 2,03 14,7
Sirop léger pour fruits appertisés au sirop - 0,34 15 < 0,5
Sirop léger pour poire appertisée 60,7 < 0,5 14,6 < 0,3
Sirop pour fruits appertisés au sirop - < 0,5 18,4 < 0,5
Son (aliment moyen) 344 15,7 46 6,09
Son d'avoine 359 15,8 51 6,48
Son de blé 279 15,2 23,6 4,35
Son de maïs 226 8,36 6,65 0,92
Son de riz 398 13,9 28,1 20,9
Tofu soyeux, préemballé 54,3 5 1,53 2,9
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses