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Pâtés et terrines : Liste des aliments

Pâtés et terrines

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Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière. Cliquez sur un aliment pour obtenir plus d'informations nutritionnelles.


Aliment kCal Protéines (g) Glucides (g) Lipides (g)
Confit de foie de porc 347 16 14.4 25
Confit de foie de volaille 358 14 7.9 30
Mousse de canard 395 10.1 7.07 36.1
Mousse de foie de porc 287 12 3.39 24.9
Mousse de foie de porc supérieure ou Crème de foie 322 11.1 10.3 26.1
Pâté au jambon 320 15.2 0.52 28.6
Pâté au poivre vert 358 10.1 1.45 34.6
Pâté breton 363 11 2.88 34
Pâté de foie d'oie 459 11.4 4.67 43.8
Pâté de foie de porc 352 10.8 2.38 33.2
Pâté de foie de porc, supérieur 341 13 2.4 31
Pâté de foie de volaille 277 13.8 3.93 22.9
Pâté de gibier 284 15 4 23
Pâté de lapin 247 16.3 0 20.2
Pâté en croûte 290 11 22.5 17.1
Pâté ou terrine aux champignons (forestier) 329 12.6 6.11 28.1
Pâté ou terrine de campagne 308 14.7 4.69 25.5
Terrine de canard 304 13.4 0.11 27.4
Terrine de lapin 281 16.5 5.67 21.2
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses
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Confit de foie de volaille 358 14 7.9 30
Mousse de canard 395 10.1 7.07 36.1
Mousse de foie de porc 287 12 3.39 24.9
Mousse de foie de porc supérieure ou Crème de foie 322 11.1 10.3 26.1
Pâté au jambon 320 15.2 0.52 28.6
Pâté au poivre vert 358 10.1 1.45 34.6
Pâté breton 363 11 2.88 34
Pâté de foie d'oie 459 11.4 4.67 43.8
Pâté de foie de porc 352 10.8 2.38 33.2
Pâté de foie de porc, supérieur 341 13 2.4 31
Pâté de foie de volaille 277 13.8 3.93 22.9
Pâté de gibier 284 15 4 23
Pâté de lapin 247 16.3 0 20.2
Pâté en croûte 290 11 22.5 17.1
Pâté ou terrine aux champignons (forestier) 329 12.6 6.11 28.1
Pâté ou terrine de campagne 308 14.7 4.69 25.5
Terrine de canard 304 13.4 0.11 27.4
Terrine de lapin 281 16.5 5.67 21.2
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