Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Terrine de canard
| Valeur énergétique (kCal) | 320 |
| Protéines (g) | 13,2 |
| Glucides (g) | 4,44 |
| Dont sucres (g) | 1,3 |
| Lipides (g) | 27,1 |
| Eau (g) | 50,7 |
| Fibres (g) | 1,75 |
| Cendres (g) | 2,09 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |