Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Boeuf, faux-filet, label rouge, cru
Valeur énergétique (kCal) | 121 |
Protéines (g) | 24.1 |
Glucides (g) | traces |
Lipides (g) | 2.8 |
Eau (g) | 72.6 |
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses |
D'autres informations nutritionnelles sont également disponibles : les minéraux