mollusques et crustacés cuits > Liste des aliments
Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière. Cliquez sur un aliment pour obtenir plus d'informations nutritionnelles.
Aliment kCal Protéines (g) Glucides (g) Lipides (g) Araignée de mer, cuite - 18,3 - 3,8 Bigorneau, cuit - 16,3 - 3,5 Bulot ou Buccin, cuit 97,7 20,7 2,69 0,47 Calmar ou calamar ou encornet, bouilli/cuit à l'eau 149 32,5 1,64 1,4 Calmar ou calamar ou encornet, frit ou poêlé avec matière grasse 173 17,9 8,45 7,48 Clam, Praire ou Palourde, bouilli/cuit à l'eau 99,2 16,2 5,33 1,48 Coquille Saint-Jacques, noix et corail, cuite 110 20,2 3,22 1,77 Crabe ou Tourteau, bouilli/cuit à l'eau 124 19,5 1,79 4,29 Crevette géante tigrée, cuite - 23,4 - 0,98 Crevette grise, cuite 89,9 18,3 1,47 1,2 Crevette pattes blanches, cuite - 22,6 - 0,96 Crevette rose bouquet, cuite - 22,8 - 1,27 Crevette royale rose, cuite - 26,6 - 1,18 Crevette, cuite 93,8 19 1,87 1,16 Écrevisse, cuite 73,5 16,3 0,56 0,7 Escargot, sans matière grasse ajoutée, cuit 80 16,6 0,23 1,4 Fruits de mer (aliment moyen) 104 18,9 3,06 1,76 Fruits de mer, cuits, surgelés 79,5 13,5 2,83 1,57 Grenouille, cuisse, grillée/poêlée - 21,9 - 0,9 Homard, bouilli/cuit à l'eau 90,9 19,6 0,11 1,32 Langouste, bouillie/cuite à l'eau 106 21,8 1,3 1,52 Langoustine, bouillie/cuite à l'eau - 20,9 - 0,98 Moule, bouillie/cuite à l'eau 108 17,2 5,12 2,09 Poulpe, cuit 156 29,8 4,4 2,08 Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses
