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Fromages non affinés et spécialités fromagères : Liste des aliments

Fromages non affinés et spécialités fromagères

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Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière. Cliquez sur un aliment pour obtenir plus d'informations nutritionnelles.


Aliment kCal Protéines (g) Glucides (g) Lipides (g)
Feta de brebis - 14.8 2.5 22.8
Fromage de chèvre à tartiner, nature - 10.8 2.41 12.2
Fromage de chèvre frais, au lait cru (type palet ou crottin frais) - 13.1 2.03 16.9
Fromage de chèvre frais, au lait pasteurisé (type bûchette fraîche) - 16.1 2.08 20
Fromage de chèvre frais, au lait pasteurisé ou cru (type crottin frais ou bûchette fraîche) - 14.6 2.05 18.4
Fromage type feta, au lait de vache 365 14.2 0.87 33.5
Mascarpone - 4.38 4 39
Mozzarella au lait de vache - 16.8 1.02 19.7
Ricotta - 8.79 4 11.9
Spécialité fromagère non affinée à tartiner environ 30-35 % MG aromatisée (ex: ail et fines herbes) - 8.12 3.44 29.8
Spécialité fromagère non affinée environ 20% MG, type fromage en barquette à tartiner ou coque fromagère - 7.65 2 21.2
Spécialité fromagère non affinée environ 25% MG, type fromage en barquette à tartiner ou coque fromagère - 5.56 3 23.4
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses
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Aliment kCal Protéines (g) Glucides (g) Lipides (g)
Feta de brebis - 14.8 2.5 22.8
Fromage de chèvre à tartiner, nature - 10.8 2.41 12.2
Fromage de chèvre frais, au lait cru (type palet ou crottin frais) - 13.1 2.03 16.9
Fromage de chèvre frais, au lait pasteurisé (type bûchette fraîche) - 16.1 2.08 20
Fromage de chèvre frais, au lait pasteurisé ou cru (type crottin frais ou bûchette fraîche) - 14.6 2.05 18.4
Fromage type feta, au lait de vache 365 14.2 0.87 33.5
Mascarpone - 4.38 4 39
Mozzarella au lait de vache - 16.8 1.02 19.7
Ricotta - 8.79 4 11.9
Spécialité fromagère non affinée à tartiner environ 30-35 % MG aromatisée (ex: ail et fines herbes) - 8.12 3.44 29.8
Spécialité fromagère non affinée environ 20% MG, type fromage en barquette à tartiner ou coque fromagère - 7.65 2 21.2
Spécialité fromagère non affinée environ 25% MG, type fromage en barquette à tartiner ou coque fromagère - 5.56 3 23.4
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