Le lompe, lump, cycloptère ou grosse poule de mer (Cyclopterus lumpus) est une espèce de poisson benthique, appartenant à la famille des Cyclopteridae et seul représentant du genre Cyclopterus. Il est très répandu sur les deux rives de l'Atlantique Nord, de la mer du Nord et de la mer Baltique.
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Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Vitamines : Lompe, crue
| Valeur énergétique (kCal) | 168 |
| Vitamine D | 3,9 µg |
| Vitamine B1 | 0,07 mg |
| Vitamine B2 | 0,08 mg |
| Vitamine B3 | 2 mg |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |
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D'après l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) :
Les vitamines sont des substances sans valeur énergétique mais pourtant essentielles pour l’organisme. Ces substances sont en effet nécessaires à un grand nombre de processus physiologiques. A l'exception de deux d'entre elles (vitamines K et D), le corps humain est incapable de les fabriquer. De ce fait leur apport par l'alimentation est primordial pour le fonctionnement harmonieux de notre organisme.