Le crumble, en général aux fruits est un gâteau d’origine britannique composé d’une couche de fruits dans le fond du plat, et d’une couche de pâte à l’apparence émiettée d’où le nom : en anglais to crumble signifie « tomber en miettes ».
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Crumble de Wikipédia en français (auteurs)
Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Vitamines : Crumble aux pommes
Valeur énergétique (kCal) | - |
Vitamine D | < 0,5 µg |
Vitamine E | 2,05 mg |
Vitamine B1 | 0,051 mg |
Vitamine B2 | < 0,04 mg |
Vitamine B3 | 0,3 mg |
Vitamine B5 | < 0,16 mg |
Vitamine B6 | 0,07 mg |
Vitamine B9 | < 16 µg |
Vitamine B12 | < 0,08 µg |
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses |
Voir aussi d'autres informations nutritionnelles : les apports caloriques
D'après l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) :
Les vitamines sont des substances sans valeur énergétique mais pourtant essentielles pour l’organisme. Ces substances sont en effet nécessaires à un grand nombre de processus physiologiques. A l'exception de deux d'entre elles (vitamines K et D), le corps humain est incapable de les fabriquer. De ce fait leur apport par l'alimentation est primordial pour le fonctionnement harmonieux de notre organisme.