Le sabre (du hongrois szablya) est une arme blanche d'estoc et de taille, dont on utilise la pointe et le tranchant. Généralement courbe et à seul tranchant (ce qui le distingue de l'épée, qui est à lame droite, avec deux tranchants), il peut être utilisé à une ou deux mains en fonction du type de sabre.
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Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Minéraux : Sabre, cru
| Valeur énergétique (kCal) | 125 |
| Chlorure de sodium (sel) (g) | 0,28 |
| Calcium (mg) | 12 |
| Fer (mg) | 0,6 |
| Phosphore (mg) | 150 |
| Potassium (mg) | 270 |
| Sodium (mg) | 110 |
| Rétinol (µg) | 15 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |
Voir aussi d'autres informations nutritionnelles : les apports caloriques
D'après l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) :
Outre de l'eau et des matières organiques (macronutriments), les aliments nous apportent également des matières minérales, pour certaines indispensables au bon fonctionnement de notre corps. Une vingtaine de matières minérales présentent ainsi un caractère essentiel chez l'homme.