Le sabre (du hongrois szablya) est une arme blanche d'estoc et de taille, dont on utilise la pointe et le tranchant. Généralement courbe et à seul tranchant (ce qui le distingue de l'épée, qui est à lame droite, avec deux tranchants), il peut être utilisé à une ou deux mains en fonction du type de sabre.
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Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Sabre, cru
| Valeur énergétique (kCal) | 125 |
| Protéines (g) | 18 |
| Glucides (g) | traces |
| Lipides (g) | 5,9 |
| Eau (g) | 74,8 |
| Cendres (g) | 1,2 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |